Los otros finalistas fueron Gustavo Gonz\u00e1lez, que cocin\u00f3 pac\u00fa acompa\u00f1ado de pur\u00e9 de mandioca y nueces tostadas, y Daniel Pucheta, que hizo zapallo relleno de carne, verduras y queso. Los participantes ten\u00edan media hora para cocinar frente al jurado compuesto por Guillermo Perosio de la Asociaci\u00f3n Hotelera y Gastron\u00f3mica, Cecilia Stanisio de la C\u00e1mara de Comercio, Mariano Men\u00e9ndez del Municipio y Walter \u00c1valos de Utgra.<\/p>\n\n\n\n
La subsecretaria de Turismo, Virginia Zacar\u00edas, sostuvo que \u201cdurante el concurso “Resistencia sabe bien” hubo mucha participaci\u00f3n y compromiso de los vecinos y vecinas, y se pudo elegir el gran plato ganador gracias al p\u00fablico y al jurado de expertos, que seleccion\u00f3 el mbeju, que se lo puede hacer de diversas formas, como vegetariano, vegano, con carne vacuna, de pollo o pescado\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En una misma sinton\u00eda, remarc\u00f3 que \u201ceste plato ser\u00e1 llevado a todos los locales gastron\u00f3micos de Resistencia, y se pasar\u00e1 la receta para que pueda hacerse en todos los hogares\u201d, y agreg\u00f3 que \u201cla idea era encontrar un plato que sea t\u00edpico, accesible y que lo puedan hacer todos los resistencianos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La ganadora se mostr\u00f3 muy feliz y coment\u00f3 que \u201ca pesar de los nervios fue una experiencia muy linda porque pude exhibir algo de elaboraci\u00f3n propia que result\u00f3 del gusto del jurado y de los vecinos y vecinas\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
29-Nov-21 En el marco de la Expo Turismo 2021, el plato mbeju relleno de bondiola y salsa de tomate y mam\u00f3n, cocinado por Eliana Zanuttini, result\u00f3 ganador del concurso \u201cResistencia Sabe Bien\u201d, que sirvi\u00f3 para elegir la comida que represente a la ciudad de Resistencia, su cultura y su idiosincrasia mediante sabores t\u00edpicos e ingredientes que todos los vecinos y vecinas conozcan, y que se pueda replicar en todos los locales gastron\u00f3micos de la urbe.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[102],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101841"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101841"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101847,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101841\/revisions\/101847"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}