{"id":142415,"date":"2022-08-11T14:22:38","date_gmt":"2022-08-11T17:22:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/?p=142415"},"modified":"2022-08-11T14:23:58","modified_gmt":"2022-08-11T17:23:58","slug":"resistencia-este-viernes-se-realiza-el-primer-seminario-de-produccion-ovina-y-caprina-del-norte-grande","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/2022\/08\/11\/resistencia-este-viernes-se-realiza-el-primer-seminario-de-produccion-ovina-y-caprina-del-norte-grande\/","title":{"rendered":"RESISTENCIA: Este Viernes Se Realiza El Primer Seminario De Producci\u00f3n Ovina Y Caprina Del Norte Grande"},"content":{"rendered":"\n

La jornada, que se desarrollar\u00e1 en la Sociedad Rural del Chaco, contar\u00e1 con disertaciones y presentaciones de destacados expositores de la Argentina, M\u00e9xico y Brasil.<\/p>\n\n\n\n

El Ministerio de Producci\u00f3n, Industria y Empleo realizar\u00e1, este viernes, el Primer Seminario de Producci\u00f3n Ovina y Caprina del Norte Grande, que ubicar\u00e1 a la provincia como foco de atenci\u00f3n para ese sector productivo. El evento, que contar\u00e1 con la presencia de calificados expositores internacionales, tendr\u00e1 participaci\u00f3n de referentes y caba\u00f1eros chaque\u00f1os y de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Para el cierre est\u00e1 prevista la realizaci\u00f3n de un remate ganadero de \u00e9lite con animales pedigr\u00ed. \u201cConcretar este evento era un gran anhelo a nivel provincial y este viernes lo podremos concretar, dando un gran paso en nuestras pol\u00edticas de desarrollo y promoci\u00f3n de la producci\u00f3n ovina y caprina\u201d, asegur\u00f3 este jueves el subsecretario de Ganader\u00eda, Sebasti\u00e1n Bravo.<\/p>\n\n\n\n

El seminario, titulado \u201cNuevos modelos de carnes para los argentinos y el mundo\u201d, apunta a fomentar la producci\u00f3n tanto ovina como caprina en las provincias del NEA y del NOA. La jornada, que se desarrollar\u00e1 en la Sociedad Rural del Chaco, en Resistencia, contar\u00e1 con disertaciones y presentaciones de destacados expositores de la Argentina, M\u00e9xico y Brasil.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCreemos que el encuentro ser\u00e1 de gran utilidad y el objetivo es acercar al productor chaque\u00f1o y de la regi\u00f3n otra visi\u00f3n respecto del sector, buscando fortalecer los modelos productivos y de comercializaci\u00f3n\u201d, agreg\u00f3 Bravo.<\/p>\n\n\n\n

El evento cuenta con los auspicios del Consejo Federal de Inversiones (CFI), el programa Amanecer Capacitando y el Consejo de M\u00e9dicos Veterinarios del Chaco. \u201cSer\u00e1 una vidriera para mostrar todo lo que viene haciendo el Chaco en materia de producci\u00f3n ovina y caprina y que desde la gesti\u00f3n del gobernador Jorge Capitanich se ha potenciado\u201d, sostuvo el funcionario.<\/p>\n\n\n\n

Habr\u00e1 demostraciones gastron\u00f3micas a cargo de tres reconocidos chefs, quienes elaborar\u00e1n distintos platos con cortes c\u00e1rnicos tanto ovinos como caprinos para exhibir las variadas alternativas que existen para cocinar con este tipo de carne. \u201cDesde 2020 venimos haciendo un trabajo muy importante en cuanto al desarrollo y el fomento de esta cadena productiva con buenos resultados en cuanto a exportaci\u00f3n, ya que hemos logrado colocar ocho contenedores con m\u00e1s de 20 toneladas cada uno de cortes c\u00e1rnicos a distintos mercados mundiales\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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Programa de la jornada<\/p>\n\n\n\n

Las actividades comenzar\u00e1n a las 8 con las acreditaciones en tanto que a las 9 se llevar\u00e1 adelante la apertura oficial del evento, a cargo de autoridades provinciales y de la cartera productiva.<\/p>\n\n\n\n

Luego, desde las 9.30, ser\u00e1 turno de las exposiciones, que comenzar\u00e1n  \u201cSistemas de producci\u00f3n integral de carne ovina y caprina en el noreste de M\u00e9xico\u201d, cuyo disertante principal ser\u00e1 Javier Hern\u00e1ndez Mel\u00e9ndez, ingeniero agr\u00f3nomo zootecnista de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas, M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Para las 10.45, en tanto, est\u00e1 anunciada la exposici\u00f3n de Edemundo Ferreira Gressler, m\u00e9dico veterinario de Brasil, presidente de la Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco), quien hablar\u00e1 sobre \u201cRazas ovinas de carne en Brasil; su desaf\u00edo en la masificaci\u00f3n de la producci\u00f3n y armado de la cadena de valor\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seguidamente, a las 13, se realizar\u00e1 el \u201cTaller pr\u00e1ctico de razas ovinas y caprinas de carne; descripci\u00f3n de las caracter\u00edsticas raciales de los reproductores presentes en la muestra \u00e9lite del seminario\u201d, que tendr\u00e1 como responsables a los especialistas Hern\u00e1ndez Mel\u00e9ndez (M\u00e9xico) y Ferreira Gressler (Brasil).<\/p>\n\n\n\n

A las 14, la ingeniera zootecnista de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ), Mercedes Mc Cormick, brindar\u00e1 la exposici\u00f3n \u201cComercializaci\u00f3n de carne ovina en Argentina: descripci\u00f3n, an\u00e1lisis y nuevas tendencias\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente, a las 15, Orlando Guastalla, caba\u00f1ero de las razas Dorper, White Dorper y Boer, presidente de la Asociaci\u00f3n Argentina de Dorper y White Dorper, encabezar\u00e1 la disertaci\u00f3n \u201cMirada de un productor y caba\u00f1ero de razas ovinas y caprinas. Presente, futuro y desaf\u00edo de las carnes ovinas y caprinas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A las 16 se abrir\u00e1 una mesa redonda y debate sobre el \u201cFuturo de la carne ovina y caprina en la Argentina y el mundo; desaf\u00edos a enfrentar y derribar por los distintos actores de la cadena de valor de la producci\u00f3n de carne\u201d, que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de todos los disertantes, representantes de la industria frigor\u00edfica, los directores regionales del Senasa y del Inta, y autoridades de la  Sociedad Rural del Chaco.<\/p>\n\n\n\n

La jornada cerrar\u00e1 a las 19 con un remate especial de \u00e9lite de reproductores pedigr\u00ed y una cena que culminar\u00e1 con la entrega de menciones a los disertantes y caba\u00f1eros participantes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

11-Agos-22 El evento “Nuevos modelos de carnes para los argentinos y el mundo”, apunta a fomentar la producci\u00f3n en el NEA y NOA.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142415"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142415"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":142419,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142415\/revisions\/142419"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}