{"id":147509,"date":"2022-09-11T18:02:04","date_gmt":"2022-09-11T21:02:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/?p=147509"},"modified":"2022-09-11T18:02:08","modified_gmt":"2022-09-11T21:02:08","slug":"chaco-invita-a-participar-del-tercer-foro-de-gastronomia-chaquena","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/2022\/09\/11\/chaco-invita-a-participar-del-tercer-foro-de-gastronomia-chaquena\/","title":{"rendered":"CHACO: Invita A Participar Del Tercer Foro De Gastronom\u00eda Chaque\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n<p>El encuentro tiene como objetivo reflexionar entre cocineros sobre la necesidad de conocer, comunicar y posicionar la cocina chaque\u00f1a, regional y aut\u00f3ctona, proponer el trabajo conjunto para fortalecer la identidad de la materia prima de la provincia, la recuperaci\u00f3n y valorizaci\u00f3n de recetas t\u00edpicas, y la innovaci\u00f3n y valor agregados de nuevos platos que incorporen la producci\u00f3n local.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s contar\u00e1 con talleres a cargo de disertantes que poseen una reconocida trayectoria en la revalorizaci\u00f3n de productos locales, tales como Mart\u00edn Men\u00e9ndez (Chaco), Alina Ru\u00edz (Chaco), Berta Ru\u00edz (Santiago del Estero) y Magui Choque Vilca (Jujuy)<\/p>\n\n\n\n<p>El evento es organizado por el Foro de Gastronom\u00eda Chaque\u00f1a con el acompa\u00f1amiento del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Territorial Sostenible, y la Agencia de Cooperaci\u00f3n para el Desarrollo (ACERCA)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>11-Sep-22  Del 12 al 14 de septiembre, en modalidad itinerante, se realizar\u00e1 el 3\u00b0 Foro de Gastronom\u00eda Chaque\u00f1a en las localidades de Barranqueras, Charata y Villa R\u00edo Bermejito.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147509"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=147509"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":147511,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/147509\/revisions\/147511"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=147509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=147509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}