El gobernador Jorge Capitanich recibi\u00f3 este martes a representantes de la carne, de carniceros y de la CGT, quienes acudieron a su despacho para plantear propuestas en relaci\u00f3n a la implementaci\u00f3n de la Ley de Troceo en la provincia. La medida deb\u00eda comenzar a implementarse este 1 de noviembre, pero fue postergada por 75 d\u00edas por el Gobierno nacional debido a los pedidos presentados por el sector.<\/p>\n\n\n\n
La normativa dictamina que la salida de carnes de los establecimientos de todo el pa\u00eds, destinadas al comercio minorista, s\u00f3lo podr\u00e1n hacerse en trozos de un m\u00e1ximo de 32 kilos. Con esto se pretende que los trabajadores dejen de cargar carne al hombro y mejorar las condiciones de distribuci\u00f3n. Ocurre que para la gran mayor\u00eda de los sectores afines, esto representa un inconveniente tanto para la log\u00edstica como para el sostenimiento de los costos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHemos acordado reunirnos el pr\u00f3ximo 10 de noviembre frigor\u00edficos, carniceros y trabajadores, con el objeto de formular una propuesta com\u00fan para todos los gobernadores del Norte Grande el pr\u00f3ximo 24 de noviembre, a los efectos de mecanizar el nuevo sistema mediante una modificaci\u00f3n parcial de la normativa vigente, de manera que pueda ser cumplida por todos los actores del sistema\u201d, explic\u00f3 Capitanich.<\/p>\n\n\n\n
Desde el sector plantean que no se oponen a dejar de cargar medias reses al hombro, pero alegan que este nuevo proceso encarecer\u00eda la carne, ya que aumentar\u00edan los costos de las c\u00e1maras de fr\u00edo y tambi\u00e9n de personal: las medias reses permanecen 24 horas en c\u00e1maras de fr\u00edo antes de ser trasladadas y los industriales se\u00f1alan que el troceo los obligar\u00eda a aumentar el per\u00edodo de almacenamiento de 24 a 48 horas y sumar trabajadores para que hagan la tarea del troceo.<\/p>\n\n\n\n
Julio Augusto, vicepresidente de la C\u00e1mara de Frigor\u00edficos del Chaco, explic\u00f3 que lo que se propone es la implementaci\u00f3n de un sistema donde apoyar o colgar la carne para poder transportar al interior de cada comercio. \u201cLa ley estipula que no se supere los 32 kilos por media res, eso para los frigor\u00edficos del Chaco es inviable, entonces pedimos medios mec\u00e1nicos para que el trabajador no haga fuerza\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHablamos con el gobernador y nos pidi\u00f3 que armemos el plan de trabajo para saber c\u00f3mo queremos seguir con esto. Tenemos armado el proyecto mec\u00e1nico, queremos cuidar la salud del trabajador\u201d, asegur\u00f3 el empresario, acompa\u00f1ado adem\u00e1s por Javier Machado del Sindicato de Carniceros, Eduardo Carrera de la C\u00e1mara de Carniceros, Adri\u00e1n Belloni e Isa\u00edas Alegre de la CGT.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
01-Nov-22 Representantes de la CGT, carniceros y del sindicato de la carne se reunir\u00e1n el 10 de noviembre junto a frigor\u00edficos para formular una propuesta para todo el Norte Grande. Buscar\u00e1n mecanizar el sistema de distribuci\u00f3n y proponer modificaciones parciales a la ley.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156316"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156316"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":156318,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156316\/revisions\/156318"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}