En ese marco, especialistas de la UNNE expusieron sobre la producci\u00f3n de carne de yacar\u00e9, de hongos comestibles y medicinales, y de mandioca como casos de producciones de alto potencial para generar valor agregado, preservando el ambiente y propiciando el desarrollo de las distintas escalas de productores.<\/p>\n\n\n\n
La soberan\u00eda alimentaria implica un nuevo abordaje respecto a las tendencias actuales en torno al desarrollo rural y a las pol\u00edticas alimentarias y agr\u00edcolas que no respetan o apoyan los intereses y necesidades de los productores de peque\u00f1a escala, ni la integridad ambiental y los medios de vida sostenibles.<\/p>\n\n\n\n
En ese contexto, el Comit\u00e9 Acad\u00e9mico Agroalimentario de la Asociaci\u00f3n de Universidades del Grupo Montevideo (que re\u00fane a universidades de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay) organiz\u00f3 el Webinario \u201cProducciones agropecuarias regionales como cimiento de la soberan\u00eda alimentaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El Webinario estuvo coordinado por la Universidad Nacional del Nordeste y la Universidad Nacional del Sur. Se presentaron algunas producciones agropecuarias regionales de Argentina que se alinean al objetivo de producir respetando el ambiente, potenciando a las distintas tipolog\u00edas de productores y valorando aspectos socio-culturales de la poblaci\u00f3n y el territorio, dentro de un esquema de rentabilidad econ\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEste evento fue muy importante no s\u00f3lo para concientizar sobre la importancia de la soberan\u00eda alimentaria sino tambi\u00e9n para socializar algunas actividades productivas que se orientan a esta b\u00fasqueda de producciones m\u00e1s sustentables\u201d destac\u00f3 Ricardo Medina, docente investigador de la UNNE, quien estuvo a cargo de la coordinaci\u00f3n del Webinario junto a Gabriela Cristiano, de la Universidad Nacional del Sur<\/p>\n\n\n\n
Cabe destacar que el anfitri\u00f3n virtual de este evento fue el Departamento de Econom\u00eda de la Universidad Nacional del Sur, brindando sus capacidades t\u00e9cnicas y de recursos humanos para la realizaci\u00f3n del mismo.<\/p>\n\n\n\n
Sobre las experiencias abordadas de distintas producciones de Argentina, Medina explic\u00f3 que se trata de actividades incipientes en cuanto a desarrollo econ\u00f3mico-productivo, pero que, desde la mirada de la ciencia, los especialistas y productores, tienen mucho potencial si se logra la articulaci\u00f3n necesaria de los distintos actores.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Medios UNNE<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
23-Nov-22 Se realiz\u00f3 el Webinario Internacional \u201cProducciones agropecuarias regionales como cimiento de la soberan\u00eda alimentaria\u201d, con la UNNE y UNS como organizadoras. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160060"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160060"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160061,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160060\/revisions\/160061"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}