El vicepresidente de la C\u00e1mara de Supermercados, Almacenes y Afines del Chaco, Miguel Simons, dialog\u00f3 con Agencia FOCO y realiz\u00f3 un balance de las compras y los precios. Diferenci\u00f3 aquellos que son de consumo masivo y los que son m\u00e1s selectivos y, en esa l\u00ednea, asegur\u00f3 que hay una diferencia de 100% entre las \u201cmarcas populares\u201d y las \u201cno populares\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Dicha diferencia es m\u00e1s notoria en el pan dulce -el producto masivamente elegido en cada Navidad-. Y seg\u00fan indic\u00f3 el supermercadista \u201cla diferencia entre las marcas no populares y las populares var\u00eda un 100%. El pan dulce de 400 gramos, entre los de las m\u00e1s conocidas, arranca en 650\/$700 pesos para arriba\u201d, por lo que -siguiendo la l\u00f3gica de la diferencia de precio- uno de marca \u201cno popular\u201d ronda los 1400 pesos.<\/p>\n\n\n\n
Respecto a los budines, otro de los productos m\u00e1s elegidos, Simons indic\u00f3 que valen entre $170 y $180 los de menor gramaje, es decir de 170 gramos. Aclar\u00f3 que en este caso se dificulta evaluar la diferencia de precios justamente por la cantidad de gramos. \u201cEn los supermercados pymes es lo que m\u00e1s se vende\u201d, asegur\u00f3 el empresario, al tiempo que destac\u00f3 que los de 200 gramos o 250 gramos pueden llegar a costar entre $300 y $350\u201d.<\/p>\n\n\n\n
A su vez, Simons arroj\u00f3 un dato relevante: \u201cAunque parezca mentira\u201d \u2013dijo- como supermercadista le conviene comprar hecho que hacer pan dulce, por ejemplo, hablando de aquellos supermercados que tienen panader\u00edas, algo que seg\u00fan explic\u00f3 se da por \u201cel volumen de trabajo\u201d; y agreg\u00f3: \u201cNo es lo mismo comprar 10 toneladas que 5 cajas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl asunto es que haya un pan dulce en la mesa, la finalidad nuestra es esa, cuando hacemos un surtido en la g\u00f3ndola\u201d, asever\u00f3 el empresario y a\u00f1adi\u00f3 \u201ctratamos de que nuestros clientes, que son de un poder adquisitivo medio y medio-bajo, tengan posibilidad de un buen pan dulce econ\u00f3mico o uno un poco m\u00e1s caro pero accesible\u201d.<\/p>\n\n\n\n
CANASTA NAVIDE\u00d1A<\/p>\n\n\n\n
Respecto de la llamada \u201ccanasta navide\u00f1a\u201d, Simons afirm\u00f3 que \u201cnadie lleva una porque hay cosas que cada vez se consumen menos\u201d, aunque aclar\u00f3 que \u201csiempre hablando de supermercados peque\u00f1os, no de las grandes cadenas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En esa l\u00ednea, el empresario cont\u00f3 a Agencia FOCO que \u201cen los barrios o supermercados de proximidad, no se prenden a las canastas\u201d; no as\u00ed a las ofertas navide\u00f1as: \u201cEstas s\u00ed son elegidas -las ofertas- ya se de sidra, pan dulce, bud\u00edn, durazno, anan\u00e1 o ensalada de fruta en latas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a las ofertas, si bien Simons asegur\u00f3 que \u201cno somos formadores de precios\u201d, s\u00ed manifest\u00f3 que \u201cuno trata de anticiparse a la compra, por ejemplo, lo que es en lata comprar en agosto para resguardarse un poquito el precio\u201d y luego, llegada la temporada, “vemos alguna oferta que podemos hacer sobre ese tipo de mercader\u00eda”.<\/p>\n\n\n\n
Entre los productos menos elegidos, ergo, los que menos compran supermercadistas se encuentran los turrones, \u201cpr\u00e1cticamente no se compr\u00f3 este a\u00f1o, s\u00ed hay en los grandes supermercados, pero no mucho\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La sidra es y seguir\u00e1 siendo otra de las m\u00e1s elegidas para las fiestas, y hoy tiene un valor que ronda \u201clos $400 y $450 la de 700 ml\u201d, indic\u00f3 Simons; mientras que \u201clas medianas est\u00e1n cerca de los $580\u201d; en tanto, la Premium como la \u201c1888\u201d vale $1100, seg\u00fan precis\u00f3 el empresario.<\/p>\n\n\n\n
El anan\u00e1 fizz que es el que menos merma, al igual que todo lo frutado -explica el empresario- \u201cest\u00e1 m\u00e1s o menos 700 pesos, aunque el m\u00e1s fino, como el de marca \u2018Fresita\u2019 est\u00e1 $800\/$900 pesos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, el empresario reconoci\u00f3 que \u201cson n\u00fameros que a nuestros clientes se les van de la mano\u201d, y profundiz\u00f3: \u201cPorque un cliente nuestro no va a gastar ese dinero en ese producto, no compra. La gente quiz\u00e1 vaya a comprar a un supermercado mayorista por caja\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Los productos -con sus respectivos precios antes mencionados-, seg\u00fan afirm\u00f3 Simons, se pueden encontrar \u201cen cualquier supermercado pyme, ya sea Batoccio, Zorzon; tambi\u00e9n en los de Fontana, Barranqueras, San Mart\u00edn y tambi\u00e9n en supermercados de cadena como Carrefour, Waltmark, Changom\u00e1s, etc.\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, y teniendo en cuenta el contexto macro econ\u00f3mico, consultado sobre la volatilidad de dichos precios, Simons asever\u00f3 que \u201csi la demanda es normal, los precios llegar\u00e1n al 31-12-2022, pero si \u00e9sta se dispara, probablemente aumenten un poco\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
05-Dic-22 Comenz\u00f3 la cuenta regresiva para la primera fiesta de fin de a\u00f1o: la Navidad. A 19 d\u00edas de su celebraci\u00f3n, supermercadistas aseguran que las compras ya est\u00e1n realiz\u00e1ndose y detallan algunos de los precios con los que el consumidor se encontrar\u00e1 en las g\u00f3ndolas. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162236"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=162236"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":162238,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/162236\/revisions\/162238"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=162236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=162236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=162236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}