El ministro de Producci\u00f3n, Industria y Empleo, Sebasti\u00e1n Lifton, destac\u00f3 este viernes la reciente inauguraci\u00f3n del frigor\u00edfico municipal de Las Garcitas y asegur\u00f3 que el gobierno apunta a fortalecer de esa manera la cadena de valor c\u00e1rnica en la provincia.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos ante un marco de habilitaciones de plantas de faena en distintas ciudades y localidades como parte del plan que impulsamos para potenciar la industria frigor\u00edfica garantizando adem\u00e1s las condiciones sanitarias y bromatol\u00f3gicas\u201d, sostuvo Lifton.<\/p>\n\n\n\n
El ministro particip\u00f3 el jueves en Las Garcitas, junto con el gobernador Jorge Capitanich, de la puesta en marcha de un establecimiento que ser\u00e1 administrado por el municipio local y cuya construcci\u00f3n demand\u00f3 una inversi\u00f3n oficial de m\u00e1s de $94 millones.<\/p>\n\n\n\n
Lifton indic\u00f3 que la planta inaugurada se suma a la red de frigor\u00edficos existente en la provincia y que permite ir reemplazando la tarea que anteriormente desempe\u00f1aban los antiguos mataderos municipales.<\/p>\n\n\n\n
\u201cContar con infraestructura adecuada genera una nueva industria en cada localidad y nos posibilita integrar de manera plena una cadena de valor estrat\u00e9gica como es la ganadera-bovina\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s del frigor\u00edfico habilitado en Las Garcitas y otros dos en Miraflores y Colonia Elisa, se encuentran en construcci\u00f3n plantas de id\u00e9nticas caracter\u00edsticas en Pampa del Indio y Villa Berthet; en tanto que hay un proyecto similar para Juan Jos\u00e9 Castelli.<\/p>\n\n\n\n
El ministro precis\u00f3 que con la implementaci\u00f3n de estos establecimientos en territorio chaque\u00f1o lo que se busca es evitar que las cabezas de ganado local se faenen fuera de la provincia.<\/p>\n\n\n\n
\u201cContar con frigor\u00edficos municipales beneficia de manera directa a toda la poblaci\u00f3n, ya que se aseguran alimentos con cadena de custodia en cuanto a salubridad y bromatolog\u00eda, sino tambi\u00e9n los productores ganaderos\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, Lifton destac\u00f3 el trabajo del intendente de Las Garcitas, Sergio Dolce, quien trabaj\u00f3 junto con la cartera productiva en el proyecto de construcci\u00f3n del frigor\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl jefe comunal lo hab\u00eda planteado desde un principio y pudimos avanzar en la iniciativa que es hoy un gran ejemplo para otras localidades con generaci\u00f3n de empleo y fortalecimiento industrial\u201d, culmin\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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