En esta oportunidad, el taller se abocar\u00e1 a la elaboraci\u00f3n de la receta tradicional del pan ciabatta con masa madre. <\/p>\n\n\n\n
La chapata o “ciabatta” es un pan r\u00fastico originario de Italia con gran contenido de aire en la miga. Surge en 1982 de la mano de Arnaldo Cavallari (Adria, Venecia), ante la preocupaci\u00f3n de que los panes franceses dominaran el negocio panadero.<\/p>\n\n\n\n
Ya se puede realizar la preinscripci\u00f3n se realiza por whatsapp 3624-276189<\/p>\n\n\n\n
Se solicita traer un bowl, repasador y 1kg de harina.<\/p>\n\n\n\n
Herencias Italianas<\/p>\n\n\n\n
Es una propuesta que identifica este Museo y que desde 2013 re\u00fane talleres de gastronom\u00eda, oficios, artesan\u00edas, tradiciones y t\u00e9cnicas que se enlazan con la cultura italiana y se transmiten de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El objetivo es mantener viva la cocina tradicional de esta cultura y tambi\u00e9n, compartir con la comunidad recetas t\u00edpicas en contacto con un museo que preserva la historia de la inmigraci\u00f3n italiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
28-May-24 El viernes 31 de mayo a las 15 la Casa, Museo y Sitio Hist\u00f3rico Luis Geraldi (Santa Fe 3100) del Instituto de Cultura del Chaco, vivir\u00e1 una nueva entrega del Taller de Herencias Italianas en el Ciclo Memorias del pan, una cl\u00e1sica propuesta esta casa.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[105],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/254819"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=254819"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/254819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":254821,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/254819\/revisions\/254821"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=254819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=254819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=254819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}