La inscripci\u00f3n est\u00e1 abierta y los cupos son limitados. La jornada se concretar\u00e1 en el marco de la preparaci\u00f3n de los emprendedores que participar\u00e1n en la pr\u00f3xima Bienal de Esculturas 2024, evento internacional programado para mediados del mes de Julio en el Parque 2 de Febrero de la capital chaque\u00f1a, a fin de que los mismos cuenten con los conocimientos necesarios en preparaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de alimentos, as\u00ed como su presentaci\u00f3n, exhibici\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Cabe destacar que estos emprendedores que elaboran alimentos artesanalmente deben contar con el carnet que los habilite en cuanto a manipulaci\u00f3n segura de alimentos, el cual es otorgado por las autoridades sanitarias y el Instituto Nacional de Alimentos, siendo el mismo de validez nacional, con una vigencia de tres a\u00f1os y de tenencia obligatoria.<\/p>\n\n\n\n
El carnet, \u00fanico para cada individuo, contiene informaci\u00f3n establecida por el CAA, incluyendo un c\u00f3digo QR para verificar su autenticidad en el Registro de Manipuladores Capacitados, disponible en el sitio web de la ANMAT. <\/p>\n\n\n\n
La capacitaci\u00f3n en inocuidad alimentaria es un paso esencial para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos que no recibieron un tratamiento adecuado y el \u00fanico requisito para obtenerlo es completar con \u00e9xito el “Curso de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos”, que es impartido por las autoridades sanitarias.<\/p>\n\n\n\n
Quienes asistan a esta convocatoria tendr\u00e1n acceso a conocimientos y habilidades sobre las buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n, as\u00ed como la identificaci\u00f3n de los riesgos en el proceso de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Los expositores tambi\u00e9n har\u00e1n referencia a la prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n cruzada, la promoci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n saludable y brindar\u00e1n conocimientos generales de las Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura.<\/p>\n\n\n\n
Los cupos para participar de esta capacitaci\u00f3n son limitados y los interesados deber\u00e1n inscribirse completando el siguiente formulario: https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdkN69WL5zB0KQ0Q8LP_ke1PXWNPiphjTtBCx_NJ26ng42Mfg\/viewform?usp=sf_link.<\/p>\n\n\n\n
Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n, podr\u00e1n comunicarse a trav\u00e9s de WhatsApp al +54 9 362 5270-140.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
11-Jun-24 Este jueves 13 de junio, en el Sal\u00f3n de Actos de Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la UNNE, se llevar\u00e1 a cabo el \u201cCurso de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos”, organizado por la Subsecretar\u00eda de Emprendedurismo Urbano y Rural del Ministerio de la Producci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico Sostenible del Chaco, en colaboraci\u00f3n con el INTI y la Universidad Nacional del Nordeste, adem\u00e1s del acompa\u00f1amiento de la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda de la provincia y del Municipio de Resistencia.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257146"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=257146"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":257158,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257146\/revisions\/257158"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=257146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=257146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=257146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}