El Poder Legislativo de la Provincia del Chaco, en conjunto con la Asociaci\u00f3n de Personas con Obesidad del Chaco (APOCH), organiz\u00f3 un conversatorio titulado \u201c\u00bfComemos bien o mal? Hacia una educaci\u00f3n alimentaria y poblacional y el acceso a los alimentos\u201d.
La obesidad, una enfermedad cr\u00f3nica y compleja que afecta a millones de personas en todo el mundo, fue el tema central del evento. Este trastorno no solo incrementa el riesgo de desarrollar condiciones como la diabetes, hipertensi\u00f3n y trastornos cardiovasculares, sino que tambi\u00e9n est\u00e1 \u00edntimamente ligado a las problem\u00e1ticas de acceso y educaci\u00f3n alimentaria. Conscientes de este desaf\u00edo, la Legislatura chaque\u00f1a y APOCH reunieron a expertos y legisladores para abordar la tem\u00e1tica desde una perspectiva integral.<\/p>\n\n\n\n
Entre los participantes destacaron profesionales en nutrici\u00f3n, salud p\u00fablica, defensa del consumidor, profesores y ediles municipales. Todos coincidieron en la importancia de adoptar h\u00e1bitos alimenticios saludables y en la necesidad de impulsar pol\u00edticas p\u00fablicas que promuevan el acceso igualitario a alimentos nutritivos.<\/p>\n\n\n\n
La bienvenida al evento estuvo a cargo de Andrea Charole, Vicepresidenta del Poder Legislativo, junto a los diputados Iv\u00e1n Gyoker y Francisco Romero Castel\u00e1n; M\u00f3nica Liliana Ventre, Directora General de Legislaci\u00f3n, y Oscar Bezus, presidente de APOCH. Charole agradeci\u00f3 la presencia del p\u00fablico y de los profesionales, subrayando la necesidad de abordar y visibilizar esta problem\u00e1tica: \u201cNos encontramos reunidos para abordar una tem\u00e1tica que afecta a millones de personas en todo el mundo\u201d, afirm\u00f3. Tambi\u00e9n hizo hincapi\u00e9 en la importancia del trabajo conjunto entre la Legislatura y las instituciones de la sociedad civil para la construcci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas en materia de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el diputado Francisco Romero Castel\u00e1n destac\u00f3 la relevancia de la jornada, calific\u00e1ndola como un espacio de reflexi\u00f3n. Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 la urgencia de atender a los sectores m\u00e1s vulnerables, no solo brind\u00e1ndoles alimentos, sino tambi\u00e9n educaci\u00f3n nutricional. \u201cDesde la C\u00e1mara de Diputados entendemos la necesidad de multiplicar los conocimientos y garantizar el acceso a la nutrici\u00f3n\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El conversatorio cont\u00f3 con la destacada participaci\u00f3n del Dr. Claudio Szymula, m\u00e9dico y profesor de nutrici\u00f3n de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), quien abord\u00f3 temas cruciales relacionados con la educaci\u00f3n alimentaria. Tambi\u00e9n disert\u00f3 Oscar Bezus, presidente de APOCH, quien enfatiz\u00f3 la necesidad de continuar trabajando en conjunto para combatir la obesidad y otras enfermedades derivadas de una alimentaci\u00f3n inadecuada.<\/p>\n\n\n\n
El panel de expertos incluy\u00f3 al ingeniero agr\u00f3nomo Gerardo Mart\u00ednez, el Dr. Ricardo Marimon, la profesora Gloria Alcaraz y el profesor Ram\u00f3n Romero, quienes compartieron sus conocimientos y experiencias en torno a la importancia de una alimentaci\u00f3n saludable y el acceso equitativo a los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Este encuentro se presenta como un paso importante hacia la concientizaci\u00f3n de la sociedad y la construcci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas efectivas para mejorar la calidad de vida de la poblaci\u00f3n chaque\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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