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<\/figure>\n\n\n\n\u201cHace un a\u00f1o que se inaugur\u00f3 este almac\u00e9n que congrega a m\u00e1s de 40 productores y emprendedores chaque\u00f1os. Para nosotros es muy natural acompa\u00f1ar estas iniciativas por la mirada amplia que tienen, ya que la cultura juego un rol importante en la gastronom\u00eda; pensar la cultura y la gastronom\u00eda del territorio para nosotros es una prioridad y una perspectiva. Felicito al Foro por todo el esfuerzo que est\u00e1 haciendo por fomentar la b\u00fasqueda de la experimentaci\u00f3n, la indagaci\u00f3n, el reconocimiento, la valorizaci\u00f3n y visibilidad de los productos chaque\u00f1os y que cada vez m\u00e1s el sector gastron\u00f3mico se asuma como tal\u201d, destac\u00f3 Corcho Ben\u00edtez, director del Cecual.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTodos los emprendedores gastron\u00f3micos que se sientan motivados a trabajar por la gastronom\u00eda chaque\u00f1a est\u00e1n invitados para el martes en el Cecual y el mi\u00e9rcoles 30 en Presidencia Roque S\u00e1enz Pe\u00f1a en un emprendimiento que se llama Establecimiento La Negrita, que es como el primer hijo independizado del foro. Sus due\u00f1os asistieron religiosamente a los cuatro foros anteriores y este quinto a\u00f1o decidieron ser sede. Estamos muy felices de poder hacer el nuevo foro a pesar de todas las adversidades y de todas las cosas que tenemos en contra a decir verdad\u201d, explic\u00f3 la cocinera Natalia Insaurralde.<\/p>\n\n\n\n
Esta nueva edici\u00f3n del Foro tuvo valiosos disertantes y un amplio abanico de temas. Cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Hern\u00e1n Ram\u00edrez, Gabriela Barrios, Alberto Olmedo, entre otros. El Foro apuesta a la gastronom\u00eda como factor identitario y de desarrollo. Este a\u00f1o, adem\u00e1s de cocineros, participar\u00e1n productores agropecuarios para lograr un efectivo acercamiento de la materia prima a las recetas que elaboran los cocineros y cocineras a lo largo y ancho de nuestro territorio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
30-Oct-24 Hoy mi\u00e9rcoles 30 de octubre, en el Establecimiento La Negrita de Roque S\u00e1enz Pe\u00f1a, culminar\u00e1 el 5to Foro de Gastronom\u00eda Chaque\u00f1a 2024.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[105],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/281758"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=281758"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/281758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":281765,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/281758\/revisions\/281765"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=281758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=281758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=281758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}