La m\u00e9dica veterinaria Valeria Amable, descubri\u00f3 adem\u00e1s que los peces de ambientes naturales presentan mayor proporci\u00f3n de bacterias multiresistentes, alertando sobre los riesgos del uso indiscriminado de medicamentos.<\/p>\n\n\n\n
Un estudio realizado como parte de su tesis doctoral, la m\u00e9dica veterinaria Valeria Amable indag\u00f3 sobre los riesgos por el uso prolongado de antibi\u00f3ticos en la cr\u00eda de peces, espec\u00edficamente en el cultivo del Pac\u00fa, una de las especies m\u00e1s importantes de la acuicultura argentina.<\/p>\n\n\n\n
La investigaci\u00f3n, desarrollada en el Instituto de Ictiolog\u00eda del Nordeste y la C\u00e1tedra de Microbiolog\u00eda de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE),aporta nuevos conocimientos sobre la resistencia bacteriana y su potencial impacto en la salud humana, animal y medioambiental.<\/p>\n\n\n\n
Durante 120 d\u00edas, Amable llev\u00f3 a cabo un seguimiento dividiendo 18 peceras en tres grupos: un grupo de control sin antibi\u00f3ticos, otro tratado con oxitetraciclina y un tercero con enrofloxacina. El objetivo era comprender c\u00f3mo el uso prolongado de estos medicamentos afecta el ecosistema bacteriano intestinal de los peces.<\/p>\n\n\n\n
Como metodolog\u00eda del estudio, cada 30 d\u00edas los animales se contaban, med\u00edan y pesaban, mientras que a 3 peces de cada tratamiento les extra\u00eda el contenido intestinal para evaluar la presencia de bacterias totales y resistentes a los antibi\u00f3ticos en estudio.<\/p>\n\n\n\n
Los resultados fueron concluyentes: el uso de antibi\u00f3ticos en dosis bajas incrementa significativamente la proporci\u00f3n de microorganismos resistentes. Como explic\u00f3 la investigadora, no es que los antibi\u00f3ticos “generen” resistencia, sino que act\u00faan como un filtro selectivo, favoreciendo la supervivencia de las bacterias m\u00e1s fuertes.<\/p>\n\n\n\n
Otro aporte del estudio fue la comparaci\u00f3n entre diferentes ambientes. La doctora Amable junto a su grupo de colaboradores no solo se centr\u00f3 en peces de cautiverio, sino que ampli\u00f3 su an\u00e1lisis a ejemplares de vida silvestre del r\u00edo Paran\u00e1 y de criaderos extensivos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTomamos por lo menos 3 ejemplares de Pac\u00fa de cada uno de estos entornos y se les extrajo el contenido intestinal para evaluarlo como se explic\u00f3 anteriormente. De esta manera identificamos bacterias resistentes a estos antibi\u00f3ticos en todos los animales estudiados\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Descubri\u00f3 que la mayor proporci\u00f3n de bacterias resistentes se encontraba en peces de ambientes naturales. M\u00e1s preocupante a\u00fan: de estos ambientes extrajeron las seis cepas con mayor \u00edndice de multiresistencia, capaces de sobrevivir a m\u00faltiples antibi\u00f3ticos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDesde hace varios a\u00f1os, nuestro equipo de investigaci\u00f3n estudia bacterias resistentes a antibi\u00f3ticos en diferentes animales silvestres, de compa\u00f1\u00eda y producci\u00f3n. En el caso espec\u00edfico de los animales de producci\u00f3n, durante muchos a\u00f1os se normaliz\u00f3 el uso de estas drogas como factores de crecimiento, es decir, que se las administraba a los animales en dosis bajas durante per\u00edodos largos sin que exista alguna enfermedad previa y con el objetivo de que crezcan m\u00e1s y en menor tiempo\u201d, se\u00f1al\u00f3 Valeria Amable.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHoy se encuentra prohibido tanto este como cualquier uso indebido de los antibi\u00f3ticos ya que su uso favorece la aparici\u00f3n de bacterias resistentes a los antimicrobianos, las cuales representan un riesgo potencial para la salud humana, animal y medioambiental\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Los resultados no pretenden generar p\u00e1nico, sino conciencia. Amable enfatiza que el objetivo no es eliminar el uso de antibi\u00f3ticos, sino promover su aplicaci\u00f3n racional y controlada. Con respecto a esto, hay un dato aportado que es tranquilizador: los residuos de antimicrobianos aprobados se degradan r\u00e1pidamente y no representan un riesgo para los consumidores cuando se usan adecuadamente.<\/p>\n\n\n\n
El estudio genera un mensaje claro a productores, veterinarios y autoridades: es fundamental intensificar la vigilancia epidemiol\u00f3gica y la capacitaci\u00f3n continua. La acuicultura argentina tiene un enorme potencial de crecimiento, pero debe hacerlo de manera responsable y sostenible.<\/p>\n\n\n\n
La tesis doctoral de la m\u00e9dica veterinaria Valeria Amable no es solo un trabajo acad\u00e9mico. Es una herramienta pr\u00e1ctica para optimizar las pr\u00e1cticas de producci\u00f3n, protegiendo tanto la salud de los animales como la calidad de los productos que llegan a nuestra mesa.<\/p>\n\n\n\n
Qued\u00f3 demostrado que cada decisi\u00f3n en la producci\u00f3n animal tiene consecuencias que van mucho m\u00e1s all\u00e1 de un simple estanque de peces. Se trata de un ecosistema delicado donde cada intervenci\u00f3n debe ser cuidadosamente evaluada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
02-Dic-24 Un estudio realizado como parte de una tesis doctoral en la UNNE analiz\u00f3 c\u00f3mo el uso prolongado de antibi\u00f3ticos en la cr\u00eda de Pac\u00fa puede generar bacterias resistentes. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[139],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287032"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=287032"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":287035,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/287032\/revisions\/287035"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=287032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=287032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=287032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}