El gobierno provincial invita a la 9\u00aa Fiesta del Locro, que se llevar\u00e1 a cabo este 19 y 20 de julio en Santa Sylvina. El evento, en homenaje a Ramona Mesa, reconocida por su dedicaci\u00f3n a la gastronom\u00eda local y a este plato en especial, atrae a visitantes de toda la regi\u00f3n, provincias y pa\u00edses. “Desde hace cuatro a\u00f1os, una familia mexicana nos visita, lo que muestra el alcance de nuestra fiesta”, afirm\u00f3 la intendente Susana Maggio. <\/p>\n\n\n\n
El s\u00e1bado 19, se realizar\u00e1 una recepci\u00f3n de bienvenida en el Club Comercio, mientras que el domingo 20 la fiesta principal comenzar\u00e1 con el aroma del locro cocin\u00e1ndose a fuego lento. Este plato tradicional ser\u00e1 el protagonista de la fiesta donde tambi\u00e9n se llevar\u00e1 a cabo la elecci\u00f3n del “Locrero del A\u00f1o”.<\/p>\n\n\n\n
Desde la madrugada, los 20 locreros comenzar\u00e1n a cocinar a fuego lento, cada uno preparando entre 100 y 150 porciones. Un jurado compuesto por cinco chefs elegir\u00e1 al \u2018Locrero del A\u00f1o\u2019, quien se llevar\u00e1 un importante premio. El precio por porci\u00f3n de locro tendr\u00e1 un costo y se solicita a los asistentes que lleven su propia olla y cubiertos completos para disfrutar de esta aut\u00e9ntica experiencia culinaria.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de las actividades culinarias, se podr\u00e1n disfrutar de diversas presentaciones art\u00edsticas, danzas folcl\u00f3ricas y exhibiciones ecuestres, que destacar\u00e1n la cultura gaucha de la regi\u00f3n. El cierre estar\u00e1 a cargo de Pico Frank, un artista muy querido por el p\u00fablico local. El evento es auspiciado por el Gobierno del Chaco, a trav\u00e9s de Loter\u00eda Chaque\u00f1a y el Instituto de Turismo del Chaco. <\/p>\n\n\n\n
La Pe\u00f1a de bienvenida tendr\u00e1 lugar el s\u00e1bado 19 desde las 21, reuniendo a destacados grupos musicales como Coplas Sacheras, Instinto Folclore y Coraz\u00f3n de Mistol, junto a diversas academias de danzas folkl\u00f3ricas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El domingo 20 se prev\u00e9 un desfile de gauchos que recorrer\u00e1 las calles, as\u00ed como una competencia gastron\u00f3mica dedicada al tradicional locro. Los asistentes podr\u00e1n disfrutar tambi\u00e9n de las destrezas criollas, una feria de artesanos y emprendedores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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