El pr\u00f3ximo s\u00e1bado 1 de noviembre se realizar\u00e1 el Segundo Encuentro de Producci\u00f3n de Frutilla, una jornada que reunir\u00e1 a productores, t\u00e9cnicos, cooperativistas y p\u00fablico en general con el objetivo de fortalecer la producci\u00f3n local hacia un modelo m\u00e1s tecnificado, eficiente y sustentable. La entrada es libre y gratuita. El evento se realizar\u00e1 de 9 a 13 horas en el EEA INTA en Colonia Ben\u00edtez .<\/p>\n\n\n\n
Durante la ma\u00f1ana, se desarrollar\u00e1 una exposici\u00f3n y venta de productos locales, donde se podr\u00e1n adquirir lechuga morada y blanca, espinaca, r\u00facula, cebollita y frutilla a precios accesibles. Tambi\u00e9n habr\u00e1 combos de verduras frescas ofrecidos por productores de la zona.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta nace de la iniciativa de gobiernos, organizaciones cooperativas y productores, con el objetivo de promover la cadena de producci\u00f3n frutihort\u00edcola local y poiner en valor un sector clave para la econom\u00eda regional.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, el encuentro contar\u00e1 con un ciclo de capacitaciones t\u00e9cnicas a cargo de especialistas del INTA, la Cooperativa Desaf\u00edos Productivos y referentes del sector gastron\u00f3mico y productivo.<\/p>\n\n\n\n
ACTIVIDADES<\/p>\n\n\n\n
08:30 hs \u2014 Plan de desarrollo frutihort\u00edcola. Ministerio de la Producci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico Sostenible.<\/p>\n\n\n\n
09:00 hs \u2014 La gesti\u00f3n cooperativa como motor del desarrollo del cultivo de frutilla. Cooperativa Desaf\u00edos Productivos.<\/p>\n\n\n\n
09:30 hs \u2014 Cultivos de servicio en hortalizas: beneficios y experiencias. Ing. Agr. Mauro Shindoi \u2013 INTA.<\/p>\n\n\n\n
10:30 hs \u2014 Obtenci\u00f3n de frutas deshidratadas con potencial aplicaci\u00f3n en la industria alimentaria. Ing. Agr. Eda Avico \u2013 INTA.<\/p>\n\n\n\n
11:00 hs \u2014 Intervalo.<\/p>\n\n\n\n
11:30 hs \u2014 Manejo del c\u00edtrico como propuesta de diversificaci\u00f3n. Ing. Agr. Ramiro Monteros \u2013 INTA.<\/p>\n\n\n\n
12:00 hs \u2014 Importancia de la producci\u00f3n local como motor de la gastronom\u00eda: cocina en vivo a cargo de Ely Phipps (“La Colonia” servicio de catering y viandas), y elaboraci\u00f3n del postre de frutilla a cargo de Miriam Tabaqui (“Mimi El Sabor de los Casero” Panader\u00eda Pasteler\u00eda Artesanal).<\/p>\n\n\n\n
13:00 hs \u2014 Conclusiones y cierre.<\/p>\n\n\n\n
Este evento es organizado por el INTA EEA Colonia Ben\u00edtez, la Cooperativa Desaf\u00edos Productivos y acompa\u00f1an la Municipalidad de Colonia Ben\u00edtez y el Ministerio de la Producci\u00f3n y Desarrollo Econ\u00f3mico Sostenible.<\/p>\n\n\n\n
La 7\u00b0 Expo Frutihort\u00edcola del Chaco se consolida como un punto de encuentro para el impulso, la capacitaci\u00f3n y la promoci\u00f3n del sector frutihort\u00edcola, y destaca la importancia de la innovaci\u00f3n y la asociatividad para el desarrollo local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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