{"id":334059,"date":"2025-10-29T17:50:24","date_gmt":"2025-10-29T20:50:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/?p=334059"},"modified":"2025-10-29T17:50:27","modified_gmt":"2025-10-29T20:50:27","slug":"corrientes-eragia-una-escuela-que-forma-a-jovenes-secundarios-en-produccion-alimentos-y-genetica","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/2025\/10\/29\/corrientes-eragia-una-escuela-que-forma-a-jovenes-secundarios-en-produccion-alimentos-y-genetica\/","title":{"rendered":"CORRIENTES: ERAGIA: Una Escuela que forma a J\u00f3venes Secundarios en Producci\u00f3n, Alimentos y Gen\u00e9tica"},"content":{"rendered":"\n

Con m\u00e1s de 105 a\u00f1os avalando su historia institucional y trayectoria educativa, la Escuela Regional de Agricultura, Ganader\u00eda e Industria (ERAGIA) evoluciona y crece combinando la ense\u00f1anza t\u00e9cnica con producci\u00f3n de alimentos que abastecen a la comunidad universitaria y a instituciones locales.<\/em><\/p>\n\n\n\n


\u201cEn la Escuela Regional de Agricultura, Ganader\u00eda e Industria (ERAGIA) producimos alimentos, pero sobre todo, conocimiento con ra\u00edces en nuestra tierra\u201d, afirma Juan Samaniego, director de esta instituci\u00f3n dependiente de la Universidad Nacional del Nordeste.

En charla con PuntoUNNE<\/em><\/strong>, el ingeniero agr\u00f3nomo brind\u00f3 detalles sobre el trabajo que se realiza diariamente en las 19 \u00e1reas productivas activas de la ERAGIA, que abarcan desde la producci\u00f3n animal, vegetal e industrializaci\u00f3n de la producci\u00f3n primaria hasta una panader\u00eda y vivero forestal exclusivo de especies nativas.

Desde su predio, ubicado a la vera de la Ruta 12 -kil\u00f3metro 1031- en Corrientes Capital, la ERAGIA conjuga educaci\u00f3n, producci\u00f3n y compromiso social en la formaci\u00f3n de sus 500 estudiantes de los cuales, 40 son internos que viven en la escuela y provienen del interior regional.<\/p>\n\n\n\n

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En ERAGIA, la comunidad estudiantil aprende trabajando y produce con<\/em>
<\/em>sentido de pertenencia<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Una panader\u00eda que alimenta a la comunidad<\/strong>A poco m\u00e1s de un a\u00f1o y medio de su inauguraci\u00f3n, la panader\u00eda escolar que funciona en la ERAGIA, elabora todos los d\u00edas el pan, masas laminadas y hojaldres para facturas, medialunas y bizcochos, prepizzas y chipacitos, que consumen los m\u00e1s de 250 estudiantes que viven y estudian en ese establecimiento de nivel secundario dependiente de la UNNE.

\u201cPero los desaf\u00edos crecen y cuando se inaugure la nueva panader\u00eda, que estar\u00e1 ubicada en la sala de agroindustria, la idea es trabajar para abastecer tambi\u00e9n a los comedores universitarios, que alimentan a unos 1.500 estudiantes de la UNNE diariamente\u201d, anticip\u00f3 Samaniego a Punto UNNE<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En el anuncio realizado por el director sobre la nueva sala de agroindustria de ERAGIA, detall\u00f3 que la misma contar\u00e1 con la direcci\u00f3n t\u00e9cnica de una Ingeniera en Alimentos y una Nutricionista y que adem\u00e1s, se encuentra en proceso de obtenci\u00f3n de las habilitaciones correspondientes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsto nos permitir\u00e1 distribuir nuestra producci\u00f3n en todo el pa\u00eds, bajo normas sanitarias y de calidad, fortaleciendo de esta manera tanto el aprendizaje como la proyecci\u00f3n comercial de nuestra querida ERAGIA\u201d, agreg\u00f3 el director.<\/p>\n\n\n\n

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Un campo que ense\u00f1a y transforma<\/strong>Detr\u00e1s de cada logro productivo, hay una fuerte apuesta educativa. \u201cTodas las actividades -desde el tambo hasta la elaboraci\u00f3n de quesos o la cr\u00eda de conejos- las realizan nuestros estudiantes, acompa\u00f1ados por docentes, no docentes y personal t\u00e9cnico. Buscamos que vivan una experiencia real de producci\u00f3n, con sus desaf\u00edos y satisfacciones y que se formen como profesionales con compromiso territorial\u201d, destac\u00f3 Samaniego.

Hoy, la ERAGIA celebra un gran avance en su tambo, que alcanz\u00f3 un promedio de 20 litros de leche por vaca por d\u00eda, un nivel comparable al de la zona n\u00facleo lechera del pa\u00eds. \u201cEn un a\u00f1o logramos revertir la producci\u00f3n y hoy industrializamos el 100% de la leche que generamos, m\u00e1s de 320 litros diarios\u201d, subray\u00f3 con orgullo el director.


Innovaci\u00f3n y gen\u00e9tica con sello UNNE<\/strong>La escuela tambi\u00e9n avanza en un hito hist\u00f3rico: su consolidaci\u00f3n como Caba\u00f1a ERAGIA Santa Martina, fruto de un convenio p\u00fablico-privado con una reconocida caba\u00f1a de la provincia de Buenos Aires.

Gracias a las t\u00e9cnicas de transferencia embrionaria aplicadas, ya nacieron las primeras cr\u00edas de raza Brangus, adaptadas al clima subtropical del nordeste argentino. \u201cEste logro fue posible gracias al trabajo conjunto entre la UNNE, el sector privado y la facultad de Veterinaria. Con cada paso que damos, se fortalece el v\u00ednculo entre la educaci\u00f3n p\u00fablica, la investigaci\u00f3n y la producci\u00f3n regional\u201d, expres\u00f3 Samaniego.<\/p>\n\n\n\n

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Los primeros terneros y terneras, nacidos de esta experiencia, participar\u00e1n en la pr\u00f3xima Exposici\u00f3n Nacional de Razas en el predio rural de Corrientes, llevando por primera vez el nombre de la ERAGIA a la pista.<\/p>\n\n\n\n


Una escuela que refleja el esp\u00edritu de la UNNE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con cada pan, cada litro de leche y cada \u00e1rbol cultivado, la ERAGIA reafirma el compromiso de la Universidad Nacional del Nordeste con la formaci\u00f3n t\u00e9cnica, la sostenibilidad, el desarrollo de la regi\u00f3n a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n de sus j\u00f3venes.

\u201cLo que producimos ac\u00e1 no es solo alimento, es tambi\u00e9n conocimiento, trabajo en comunidad y amor por esta tierra. Eso es lo que nos distingue como parte del NEA y de la universidad p\u00fablica\u201d, concluy\u00f3 Samaniego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

29-Oct-25 Evoluciona y crece combinando la ense\u00f1anza t\u00e9cnica con producci\u00f3n de alimentos que abastecen a la comunidad universitaria y a instituciones locales.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[139],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334059"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=334059"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":334061,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334059\/revisions\/334061"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=334059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=334059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=334059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}