{"id":34163,"date":"2020-08-25T10:53:21","date_gmt":"2020-08-25T13:53:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/?p=34163"},"modified":"2020-08-25T10:53:22","modified_gmt":"2020-08-25T13:53:22","slug":"chaco-nacion-y-provincia-trabajan-un-proyecto-productivo-con-las-comunidades-wichi-de-el-impenetrable","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/2020\/08\/25\/chaco-nacion-y-provincia-trabajan-un-proyecto-productivo-con-las-comunidades-wichi-de-el-impenetrable\/","title":{"rendered":"CHACO: Naci\u00f3n Y Provincia Trabajan Un Proyecto Productivo Con Las Comunidades Wich\u00ed De El Impenetrable"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/attach_7de479d3209bbb3f895e894161223c45-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-34166\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>La secretaria de Desarrollo Territorial y Ambiente,\nMarta Soneira llev\u00f3 adelante una reuni\u00f3n virtual con la presidenta del\nInstituto Nacional de Asuntos Ind\u00edgenas (INAI), Magdalena Odarda, con el fin de\najustar detalles sobre el proyecto denominado \u201cCocina Ancestral y Contempor\u00e1nea\nen las comunidades Wich\u00ed de El Impenetrable\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl objetivo principal del proyecto, que trabajamos\nde manera articulada con la cartera nacional, es poner en valor el patrimonio\ninmaterial de la comunidad wich\u00ed de la zona, asociado a los bienes naturales\nque ofrece el monte, lo que ayudar\u00e1 tambi\u00e9n en mediano y largo plazo a mejorar\nlas condiciones nutricionales de sus integrantes&#8221;, indic\u00f3 Soneira.<\/p>\n\n\n\n<p>Dentro de las acciones que se llevan adelante en\neste marco, se encuentran: la investigaci\u00f3n y an\u00e1lisis de las plantas que se\nusaban ancestralmente como alimentos y medicina, con el fin de elaborar nuevas\nrecetas en idioma wich\u00ed; la detecci\u00f3n de alimentos que contin\u00faan disponibles;\nla realizaci\u00f3n de talleres te\u00f3rico-pr\u00e1cticos de preparaci\u00f3n de recetas\nculinarias; y la transmisi\u00f3n de conocimientos sobre la base de la nutrici\u00f3n\nequilibrada.<\/p>\n\n\n\n<p>En este sentido, Soneira reconoci\u00f3 la importancia de\nla iniciativa, ya que est\u00e1 planteada desde varias aristas, con una visi\u00f3n\nsocial y ambiental, valorando el monte como espacio productor, real y actual de\nalimentos, que los ofrece de manera gratuita. Por esta raz\u00f3n, y en el marco del\ntrabajo con Naci\u00f3n, se brindaron materiales, herramientas, equipamientos de\nriego, y asistencia t\u00e9cnica para asesorar y acompa\u00f1ar a 50 familias\nagricultoras de las localidades de El Sauzalito y El Vizcacheral, para la\nsiembra y la venta de los productos de la huerta.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los resultados y beneficios esperados de la\nexperiencia se encuentran: la valoraci\u00f3n del conocimiento ancestral; el\nensamblado de lo ancestral con lo cient\u00edfico, en el aspecto alimenticio y\nrelacionado a la salud; el trabajo con los j\u00f3venes de la comunidad, ayudando a\nla toma de conciencia de que son protagonistas de su propio proceso y la\ndignificaci\u00f3n de las familias participantes por medio del trabajo para\nprocurarse su propio alimento saludable.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde Desarrollo Territorial y Ambiente destacaron\nla posibilidad de contar con el apoyo nacional para llevar a cabo este tipo de\nproyectos, que resaltan la importancia de trabajar con cada comunidad en\nterritorio, respetando su cultura y costumbres, y poniendo en valor los saberes\nancestrales que fueron compartiendo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>25-Agos-20  &#8220;El objetivo del proyecto es poner en valor el patrimonio inmaterial de la comunidad wich\u00ed de la zona, asociado a los bienes naturales que ofrece el monte, lo que ayudar\u00e1 tambi\u00e9n en mediano y largo plazo a mejorar las condiciones nutricionales de sus integrantes&#8221;, indic\u00f3 la secretaria de Desarrollo Territorial y Ambiente, Marta Soneira.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34163"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34167,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34163\/revisions\/34167"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}