Durante la ma\u00f1ana de este lunes, efectivos de la Divisi\u00f3n Seguridad Rural Colonia Popular, dependiente del Departamento Seguridad Rural Metropolitana, llevaron adelante un operativo de control de carnicer\u00edas en la localidad de La Escondida, en conjunto con personal de Bromatolog\u00eda Municipal.<\/p>\n\n\n\n
Como resultado de las inspecciones realizadas en distintos comercios, se secuestraron 90,660 kilogramos de productos c\u00e1rnicos y se detectaron tres establecimientos con distintas infracciones. La mercader\u00eda decomisada correspond\u00eda a carne av\u00edcola, vacuna y porcina, adem\u00e1s de productos provenientes de animales silvestres.<\/p>\n\n\n\n
En uno de los locales se incautaron 69,260 kilogramos de carne, mientras que en otro fueron retirados 10 kilogramos de productos vacunos y porcinos. En un tercer comercio se hallaron 11,400 kilogramos de productos correspondientes a animales silvestres, entre ellos dos ejemplares de tat\u00fa mulita, carne caprina y dos pescados de r\u00edo.<\/p>\n\n\n\n
Durante la intervenci\u00f3n se constat\u00f3 que parte de los productos c\u00e1rnicos se encontraba en mal estado de conservaci\u00f3n y con alteraci\u00f3n de sus caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas. Asimismo, los animales silvestres estaban eviscerados y faenados, y eran conservados en bolsas dentro del mismo equipo de fr\u00edo utilizado para almacenar carne vacuna destinada a la venta. Ante estas irregularidades, personal de Bromatolog\u00eda y Seguridad Rural procedi\u00f3 al secuestro, desnaturalizaci\u00f3n e incineraci\u00f3n de la mercader\u00eda en el basural municipal, conforme a las medidas correspondientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
10-Agos-26 La mercader\u00eda presentaba signos de alteraci\u00f3n y, adem\u00e1s, se detectaron animales silvestres faenados que eran conservados junto a carne destinada a la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":379413,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[103],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379412"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=379412"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":379414,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379412\/revisions\/379414"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/379413"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=379412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=379412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=379412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}