Una alimentaci\u00f3n saludable depende de mucho m\u00e1s que los alimentos que llegan a la mesa. Contar con agua segura, disponer de recursos para producir alimentos y tener condiciones adecuadas para prepararlos son aspectos fundamentales para la salud y la calidad de vida de las familias.<\/p>\n\n\n\n
En comunidades ind\u00edgenas del interior de Chaco, el acceso a alimentos nutritivos representa un desaf\u00edo. Los desmontes, los cambios en las formas de alimentaci\u00f3n y las dificultades econ\u00f3micas condicionan las posibilidades de producir y consumir alimentos variados, frescos y saludables.<\/p>\n\n\n\n
Frente a esta realidad, el Instituto de Cultura Popular (INCUPO) acompa\u00f1a desde 2020 a comunidades Qom y Moqoit del centro-oeste chaque\u00f1o en la construcci\u00f3n de aljibes para almacenar agua de lluvia, que permiti\u00f3 a muchas familias contar con este recurso por primera vez en sus hogares.<\/p>\n\n\n\n
Del acceso al agua a la producci\u00f3n de alimentos<\/p>\n\n\n\n
La disponibilidad de agua cercana abre hoy nuevas posibilidades y avanzar hacia una nueva etapa de trabajo: la producci\u00f3n de alimentos para el consumo propio.<\/p>\n\n\n\n
A partir de los aljibes construidos, INCUPO impulsa el desarrollo de huertas y gallineros para producir verduras y huevos, diversificar la alimentaci\u00f3n y fortalecer la autonom\u00eda alimentaria de los hogares.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa tambi\u00e9n contempla la construcci\u00f3n de cocinas a le\u00f1a, orientadas a mejorar las condiciones de preparaci\u00f3n de los alimentos, evitar que se cocine sobre el piso y reducir la exposici\u00f3n directa al fuego y al humo.<\/p>\n\n\n\n
Estas acciones buscan abordar distintas dimensiones de la alimentaci\u00f3n familiar: desde la disponibilidad de agua y alimentos nutritivos hasta las condiciones en las que se preparan las comidas y sus implicancias para la salud.<\/p>\n\n\n\n
Un trabajo construido junto a las comunidades<\/p>\n\n\n\n
Las iniciativas se desarrollan con la participaci\u00f3n activa de las familias y contemplan el acompa\u00f1amiento, las herramientas, los materiales y las capacitaciones necesarias para poner en marcha y sostener las propuestas.<\/p>\n\n\n\n
El objetivo es fortalecer las capacidades de las comunidades para producir sus propios alimentos, mejorar la alimentaci\u00f3n cotidiana y construir mejores condiciones de vida.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo colaborar<\/p>\n\n\n\n
INCUPO impulsa una campa\u00f1a de donaciones para continuar este trabajo y acompa\u00f1ar a m\u00e1s familias en la construcci\u00f3n de huertas, gallineros y cocinas a le\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
Las personas interesadas en colaborar pueden hacerlo a trav\u00e9s de la p\u00e1gina de la campa\u00f1a: https:\/\/incupo.org.ar\/agua-y-alimentos\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
29-Oct-26 INCUPO impulsa junto a comunidades Qom y Moqoit del centro-oeste chaque\u00f1o una iniciativa que articula el acceso al agua, la producci\u00f3n de alimentos y la mejora de las condiciones para cocinar. A la construcci\u00f3n de aljibes se suman huertas, gallineros y cocinas a le\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":392060,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/392059"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=392059"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/392059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":392061,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/392059\/revisions\/392061"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/392060"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=392059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=392059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=392059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}