{"id":94617,"date":"2021-10-13T11:02:11","date_gmt":"2021-10-13T14:02:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/?p=94617"},"modified":"2021-10-13T11:04:01","modified_gmt":"2021-10-13T14:04:01","slug":"chaco-mejoran-rendimiento-en-cultivos-de-batata-con-manejo-tecnificado","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/2021\/10\/13\/chaco-mejoran-rendimiento-en-cultivos-de-batata-con-manejo-tecnificado\/","title":{"rendered":"CHACO: Mejoran Rendimiento En Cultivos De Batata Con Manejo Tecnificado"},"content":{"rendered":"\n

La batata [Ipomoea batatas (L.) Lam., se cultiva en los cinco continentes, ubic\u00e1ndose en el s\u00e9ptimo lugar entre los cultivos alimenticios y en el tercero de los que tiene \u00f3rganos comerciales subterr\u00e1neos luego de la papa y la mandioca.<\/p>\n\n\n\n

En Argentina, el rendimiento promedio es de 14,9 toneladas por hect\u00e1rea, lo que se considera bajo respecto a otros pa\u00edses de Latinoam\u00e9rica, y particularmente en la provincia de Corrientes la batata se produce con tecnolog\u00eda obsoleta.<\/p>\n\n\n\n

En ese contexto, un trabajo de investigaci\u00f3n de la UNNE busc\u00f3 identificar el potencial de rendimiento de ra\u00edces de batata de cuatro cultivares bajo manejo tecnificado, en las condiciones agroecol\u00f3gicas del norte de la provincia de Corrientes.<\/p>\n\n\n\n

Para ello, se llevaron a cabo ensayos con aplicaci\u00f3n de fertilizaci\u00f3n, control integrado de malezas, riego localizado y la utilizaci\u00f3n de variedades saneadas (libres de virus).<\/p>\n\n\n\n

En los ensayos, realizados en las parcelas del Centro Tecnol\u00f3gico de Producci\u00f3n (CE.TE.PRO) del Ministerio de Producci\u00f3n de Corrientes, se utilizaron cuatro cultivares de inter\u00e9s comercial, dos de ciclo corto: Beauregard y Arapey INIA; y dos de ciclo largo: Okinawa 100 y Morada INTA.<\/p>\n\n\n\n

Se analizaron como variables el n\u00famero de ra\u00edces totales, comerciales y de no comerciales, y peso fresco total de ra\u00edces, de las comerciales y las no comerciales, por m2, a partir de los cuales se realizaron estimaciones por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados observados demuestran el gran potencial, con distintos cultivares, de mejorar el rendimiento del cultivo en Corrientes, seg\u00fan destacaron los autores del estudio, el Ing. Agr. C\u00e9sar Gonz\u00e1lez, la mag\u00edster  \u00c1ngela Burgos y la Doctora Laura Gim\u00e9nez, docentes-investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias (UNNE), en la C\u00e1tedra de Cultivos III y de Estad\u00edstica y Biometr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n se encuentra enmarcada dentro del Proyecto de Investigaci\u00f3n (PIA 001\/18) dirigido por la Mag\u00edster \u00c1ngela Burgos y es parte de la Tesis de Maestr\u00eda en Producci\u00f3n Vegetal del Ing. Agr. C\u00e9sar Gonz\u00e1lez que se encuentra en la etapa de redacci\u00f3n final del manuscrito.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl material de propagaci\u00f3n saneado y la utilizaci\u00f3n de un cultivar apto es una tecnolog\u00eda de bajo costo que ha permitido como m\u00ednimo duplicar y hasta casi quintuplicar el rendimiento promedio citado para la Provincia de Corrientes\u201d indicaron. 
<\/p>\n\n\n\n

DETALLE DE RESULTADOS<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan lo observado en los ensayos, los cultivares Okinawa 100 y Morada INTA alcanzaron los mayores rendimientos con 72,79 y 55,29 toneladas por hect\u00e1rea respectivamente, quintuplicando y triplicando el rendimiento promedio de la provincia de Corrientes.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, los cultivares Beauregard y Arapey INIA rindieron 36,42 y 33,03 toneladas por hect\u00e1rea respectivamente, duplicando el rendimiento promedio provincial.<\/p>\n\n\n\n

El n\u00famero de ra\u00edces comerciales y de no comerciales no difirieron estad\u00edsticamente entre los cultivares evaluados, pero la sumatoria de ambos puso de manifiesto diferencias entre los cultivares que siguieron la misma respuesta que con las variables de los pesos de ra\u00edces antes mencionadas.<\/p>\n\n\n\n

Los cultivares de ciclo corto, Beauregard y Arapey INIA, presentaron los menores valores de los componentes num\u00e9ricos del rendimiento, y dentro de estos, el cultivar Arapey INIA present\u00f3 los menores valores absolutos de las variables medidas.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que los cultivares de ciclo largo sobresalieron y particularmente Okinawa 100 alcanz\u00f3 los mayores valores absolutos en t\u00e9rminos asociados a la producci\u00f3n total.
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ESTRATEGIAS APLICADAS<\/p>\n\n\n\n

Respecto a la fertilizaci\u00f3n, los investigadores sostienen que la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00eda simple y accesible como la fertilizaci\u00f3n adecuada a las demandas del cultivo, podr\u00eda dar un plus de rendimiento que posibilita una mejora en los m\u00e1rgenes econ\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n

No obstante, aclararon que se deben realizar investigaciones al respecto que aporten informaci\u00f3n acerca de las respuestas a diferentes fuentes de nutrientes y dosis.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al manejo de malezas, la utilizaci\u00f3n de herbicida selectivo pre emergente mantuvo al cultivo libre de malezas durante los primeros 40 d\u00edas posteriores a la plantaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esta pr\u00e1ctica podr\u00eda resultar muy conveniente en planteos de escala donde el desmalezado manual se torna muy costoso. Sin embargo, no remover el suelo durante este periodo, dificulta la aireaci\u00f3n de los camellones y el crecimiento de las ra\u00edces, se aclara en la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El herbicida post emergente selectivo puede ser un gran aliado a la hora de controlar gram\u00edneas, sobre todo en estados avanzados del cultivo donde los entrel\u00edneos ya est\u00e1n cubiertos y el control manual no es posible.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n al riego, permiti\u00f3 mantener en condiciones \u00f3ptimas de humedad al cultivo durante peque\u00f1os, pero no menos da\u00f1inos, periodos de sequ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Se considera probable que el riego haya contribuido a alcanzar los altos valores de rendimientos sin embargo, para tener certeza de ello es necesario realizar ensayos con un testigo a secano y con diferentes tipos de riego.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNo caben dudas de que el potencial de rendimiento de este cultivo es enorme, sobre todo si se lo analiza desde el contexto regional y social en el que se encuentra en manos de peque\u00f1os productores donde el aprovechamiento pudiera ser integral, tanto para su comercializaci\u00f3n como hortaliza como para su transformaci\u00f3n en carne\u201d remarc\u00f3 el Ing. Agr. C\u00e9sar Gonz\u00e1lez quien condujo el experimento a campo durante dos a\u00f1os consecutivos y es el autor principal del estudio.
<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

SITUACION DEL CULTIVO<\/p>\n\n\n\n

Para graficar la importancia de fortalecer la producci\u00f3n de batata mediante estrategias de mejora de su rendimiento, explicaron que en general el cultivo no est\u00e1 asociado a pr\u00e1cticas productivas \u00f3ptimas respecto a otros de inter\u00e9s comercial.<\/p>\n\n\n\n

En Argentina, la producci\u00f3n de batata oscila las 340 mil toneladas, distribuidas en poco m\u00e1s de 22 mil hect\u00e1reas, con lo que se alcanza un rendimiento promedio de 14,9 toneladas por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

La plasticidad de la especie permite que pueda ser cultivada a lo largo y lo ancho de nuestra geograf\u00eda nacional. Las regiones pampeana y nordeste representan el 83% de la superficie cultivada (43% para la primera zona y 40% para la segunda).<\/p>\n\n\n\n

En Corrientes el cultivo se encuentra frecuentemente en sistemas productivos diversificados donde integra rotaciones que incluyen ma\u00edz, mandioca, porotos y se combinan con la producci\u00f3n c\u00edtrica y ganadera.<\/p>\n\n\n\n

En algunas colonias de la provincia constituye el principal cultivo de renta, mientras que en otras se la cultiva para consumo familiar o bien como forraje para distintas especies animales.<\/p>\n\n\n\n

Se estima un rendimiento promedio de 13 toneladas por hect\u00e1reas en Corrientes, y en los \u00faltimos a\u00f1os se habr\u00eda producido una reducci\u00f3n abrupta en la superficie productiva.<\/p>\n\n\n\n

De los productores de Corrientes, el 42% no fertiliza el cultivo, el 53 % circunscribe el control de malezas al m\u00e9todo manual a trav\u00e9s de carpidas seguido por un 23% que combinan un esquema de herbicidas y control manual y tan solo el 9% de los productores utiliza material de propagaci\u00f3n saneado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cUn cambio radical en la producci\u00f3n de batatas en Corrientes vendr\u00eda de la mano del manejo tecnificado propuesto en este trabajo y la mecanizaci\u00f3n de las tareas de plantaci\u00f3n y cosecha lo que permitir\u00e1 al productor entre otros beneficios, tener mejores m\u00e1rgenes econ\u00f3micos\u201d finalizaron los autores del estudio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

13-Oct-21 Con el objetivo de aportar estrategias para productores ante el bajo rendimiento promedio del cultivo de batata en el pa\u00eds, una investigaci\u00f3n de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE logr\u00f3 hasta quintuplicar el rendimiento productivo de cultivares aptos mediante manejo tecnificado con fertilizaci\u00f3n, control integrado de malezas y riego localizado.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94617"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94617"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94622,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94617\/revisions\/94622"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}