El pasado 19 de octubre se concret\u00f3 la carga de 1.091 carcazas de cabras evisceradas, con cuero, congeladas y en estoquinete, totalizando 17.329 kilogramos que partieron en transporte terrestre hacia el Puerto de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n
La faena fue realizada en el establecimiento frigor\u00edfico bajo supervisi\u00f3n oficial del Senasa N\u00b0 4077, habilitado para el tr\u00e1fico federal y exportaciones. All\u00ed, personal veterinario del organismo controla el estado sanitario y documental de los animales y transportes que ingresan al establecimiento, realiza la inspecci\u00f3n de la faena y verifica el cumplimiento de los sistemas de gesti\u00f3n y aseguramiento de la sanidad y la inocuidad.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de la segunda exportaci\u00f3n de productos caprinos en lo que va del a\u00f1o. Recordemos que la primera carga se realiz\u00f3 en abril pasado y estuvo compuesta por m\u00e1s de 26 toneladas de carne caprina con destino a la Rep\u00fablica Democr\u00e1tica del Congo, en \u00c1frica.<\/p>\n\n\n\n
Este nuevo env\u00edo es parte del acuerdo de trabajo entre la Cooperativa Trento Chaque\u00f1a Ltda. y Goat Export SRL, y cont\u00f3 con el aporte en la log\u00edstica del Ministerio de Producci\u00f3n, Industria y Empleo del Chaco.<\/p>\n\n\n\n
Cabe destacar que a partir de nuevas demandas de mercados internacionales, junto a los socios comerciales se incorporaron nuevas herramientas y ajustaron procedimientos para poder elaborar por primera vez en este frigor\u00edfico cabras con cuero, lo que se logr\u00f3 mediante el escaldado y pelado mec\u00e1nico de la res.<\/p>\n\n\n\n
En el operativo de carga y precintado para garantizar la inviolabilidad de la producci\u00f3n, estuvieron presentes el subsecretario de Ganader\u00eda del Ministerio de Producci\u00f3n, Industria y Empleo del Chaco, Sebasti\u00e1n Bravo; el director del Centro Regional Chaco-Formosa del Senasa, Facundo Galvani y representantes del Frigor\u00edfico Caprino de Pampa del Infierno, que fue recuperado por el gobierno provincial y cuyo manejo est\u00e1 a cargo de la Cooperativa Trento Chaque\u00f1a Limitada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
20-Oct-21 El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) control\u00f3, en un frigor\u00edfico de la localidad chaque\u00f1a de Pampa del Infierno, que la faena de 17.329 kilogramos de carne caprina con destino a Sri Lanka se realice en correctas condiciones higi\u00e9nico- sanitarias.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95867"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95867"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":95868,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95867\/revisions\/95868"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}