Se trata de una marca que combina la comida tradicional con propuestas innovadoras y saludables, entre ellas, opciones basadas en alimentación cetogénica.
Durante la inauguración, una de las propietarias, Daiana, explicó: “somos tres amigas que estamos inaugurando este emprendimiento de catering que incluye no solamente lo que es comida tradicional, sino también lo novedoso que tenemos es la propuesta de comida saludable con la alimentación cetogénica”.
Además, detalló que Tricata ofrecerá distintos formatos de servicio: “vamos a trabajar lo que es el servicio de catering, pero también viernes, sábado y domingo vamos a ofrecer las Cajitas Tricata, donde van a encontrar picadas gourmet, sándwiches de miga, los mejores, los tradicionales y también la versión cetogénica. Todo lo que hacemos tiene su versión keto”.
Las emprendedoras presentaron su propuesta en un acogedor quincho, donde ofrecieron una degustación de productos elaborados íntegramente por ellas mismas.
Entre las delicias que se pudieron probar se destacaron: focaccia keto de harina de almendras, sopa paraguaya keto, sándwiches elaborados con harinas de almendra y coco y la tradicional versión de sándwich de chipa.
“Hoy estamos ofreciendo la apertura para que conozcan lo que es nuestro emprendimiento en este hermoso lugar. Somos tres, por eso el nombre Tricata. Queremos que todos prueben lo que hacemos y conozcan la marca”, expresó Daiana.
Las fundadoras también aprovecharon el momento para agradecer a quienes acompañaron el lanzamiento: “primero, a nuestras familias por colaborar con nosotras. Además, aunque somos tres las que estamos al frente, tenemos a un ‘Tricato’ detrás: Sergio, que hoy no pudo estar presente, pero forma parte de este proyecto. Gracias también a nuestros amigos, compañeros de trabajo y familiares, algunos que incluso vinieron desde Corrientes para acompañarnos”.
Quienes deseen conocer más sobre este nuevo emprendimiento pueden seguirlas en Instagram como @TricataOK, donde comparten sus propuestas y novedades gastronómicas.
Con esta iniciativa, Tricata se posiciona como una nueva alternativa en Puerto Vilelas para disfrutar de sabores tradicionales y saludables, elaborados con dedicación, creatividad y pasión por la buena cocina.