Las lluvias registradas en distintos puntos del país provocaron incrementos en precios de algunas verduras. Por las mismas circunstancias, carniceros anticipan que habrá retoques en las pizarras de los locales de la ciudad de Corrientes.
Los precios de frutas y verduras registran nuevas variaciones en los comercios locales, con la papa y la cebolla como los productos que más aumentaron durante los últimos días. Tomás Vega, vendedor del puesto 75 de “El Piso”, explicó a este medio que las subas están relacionadas con el incremento en los costos y las dificultades para el abastecimiento.
“Esta semana sigue aumentando la papa y la cebolla. La bolsa está entre 25.000 26.000 y 28.000 pesos, dependiendo del lugar donde se compre”, indicó Vega. El comerciante señaló que anteriormente la papa se ubicaba entre los 15.000 y 16.000 pesos por bolsa, mientras que la cebolla rondaba los 10.000, por lo que afirmó que “es mucho el aumento”.
El incremento también se trasladó al consumidor. “El kilo está a 2.500 pesos, dependiendo del precio y la calidad de la papa”, explicó Vega y recordó que antes “estaba a 800 pesos, dos kilos por 1.500”. Sobre los motivos de la suba, sostuvo que en el mercado atribuyen la situación a las lluvias. “Dicen que los camiones no pueden salir de la quinta porque llueve mucho”.
En tanto, algunos productos mostraron una baja en sus valores. “El que bajó un poco es el tomate y la zanahoria, entró bastante y entonces baja”, afirmó. El tomate de buena calidad pasó de costar cerca de 3.000 pesos a alrededor de 1.500 el kilo, mientras que los cítricos continúan entre los más buscados por los clientes durante el invierno, con mandarinas a 2.000 pesos la docena y naranjas grandes entre 3.000 y 4.000 pesos.
Carniceros anticipan aumentos
Hugo Lucena, carnicero del Mercado del Productos Frescos dependiente de la Municipalidad de la ciudad de Corrientes señaló que las ventas del sector registraron una mejora durante julio, favorecidas por la estabilidad que mantuvieron los precios de la carne durante aproximadamente dos meses y medio. Sin embargo, advirtió que agosto comenzó con una caída en la actividad comercial.
El comerciante explicó que las lluvias y la temporada invernal influyeron en el menor movimiento de clientes durante los primeros días del mes. Además, señaló que en esta época del año suele registrarse una menor oferta de hacienda.
Lucena indicó que esa reducción en la oferta podría derivar en nuevos incrementos en los precios de la carne. Si bien aclaró que esas subas todavía no se reflejan en las góndolas, consideró que podrían comenzar a trasladarse al consumidor en el corto plazo.
“La gente busca opciones y se nota en el repunte de venta de carne de cerdo o de pollo”, expresó el carnicero al referirse al poder adquisitivo de las familias y la situación económica que se vive hace meses.
El comerciante expresó su expectativa de que la estabilidad de precios se mantenga el mayor tiempo posible antes de que se concreten los aumentos previstos por el comportamiento del mercado.