{"id":13929,"date":"2020-03-09T18:21:44","date_gmt":"2020-03-09T21:21:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/?p=13929"},"modified":"2020-03-09T18:21:47","modified_gmt":"2020-03-09T21:21:47","slug":"chaco-salud-refuerza-medidas-de-concientizacion-en-el-consumo-de-sal-con-las-panaderias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/2020\/03\/09\/chaco-salud-refuerza-medidas-de-concientizacion-en-el-consumo-de-sal-con-las-panaderias\/","title":{"rendered":"CHACO: Salud Refuerza Medidas De Concientizaci\u00f3n En El Consumo De Sal Con Las Panader\u00edas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/PAN-SIN-SAL.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13915\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>El Ministerio de Salud P\u00fablica del Chaco, a trav\u00e9s del\nDepartamento de Enfermedades Cr\u00f3nicas no Transmisibles, realizar\u00e1 actividades\ninformativas y de concientizaci\u00f3n para disminuir el elevado consumo de sal por\nhabitante a trav\u00e9s del trabajo en conjunto con panader\u00edas y restaurantes. Ser\u00e1\nmediante la consigna \u201cMenos sal, m\u00e1s vida\u201d y tambi\u00e9n destacan la importancia de\ngenerar conciencia desde la ni\u00f1ez para prevenir enfermedades renales,\narteriales y cardiovasculares a futuro.<\/p>\n\n\n\n<p>Este a\u00f1o la \u201cSemana de sensibilizaci\u00f3n de la sal\u201d se\nextiende del 4 al 11 de marzo y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS)\nimplement\u00f3 el lema \u201cMenos sal por favor\u201d para disminuir el consumo diario de\ncloruro de sodio. En promedio los argentinos consumen unos 11 gramos de sal por\nd\u00eda cuando lo recomendable a nivel internacional es poco menos de 5 gramos.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el fin de prevenir enfermedades renales, arteriales y\ncardiovasculares el Ministerio de Salud P\u00fablica avanza con las tareas de\nconcientizaci\u00f3n ante la necesidad de disminuir el consumo de sal. Mediante el\nprograma \u201cMenos sal, m\u00e1s vida\u201d en el Chaco se busca disminuir el uso del\ncloruro de sodio en productos panificados as\u00ed como tambi\u00e9n en las cocinas\ndomiciliarias.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;\u201cDurante el 2019\nvamos a hacer mucho hincapi\u00e9 en trabajar con las asociaciones de panader\u00edas\npara disminuir el uso de la sal en los panificados. Se recomienda una reducci\u00f3n\nde un 25% de la sal en la fabricaci\u00f3n del pan lo cual permite que no cambie el\nsabor y genere menor impacto en la salud\u201d, se\u00f1al\u00f3 el referente del programa del\nDepartamento de Enfermedades Cr\u00f3nicas no Transmisibles, C\u00e9sar Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Para evitar futuras afecciones cardiovasculares,\narteriales y renales recomendaron evitar el consumo de sal de manera excesiva\ndesde la ni\u00f1ez, por lo que tambi\u00e9n se destaca la importancia de generar\nconciencia en los padres y madres que cocinan en sus hogares. \u201cLa sal en exceso\ncausa problemas renales, luego se producen afecciones en la presi\u00f3n arterial y\ntambi\u00e9n pueden desarrollarse enfermedades cardiovasculares. Por eso es\nnecesario trabajar en la reducci\u00f3n del consumo desde la ni\u00f1ez y tambi\u00e9n en los\ncontroles renales y de presi\u00f3n en las personas adultas\u201d, explic\u00f3 Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Se aconseja sustituir el uso de la sal por otros\ncondimentos, como la pimienta, o saborizantes que no impactan negativamente en\nla salud de los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>09-Mar-20    A trav\u00e9s del programa &#8220;Menos sal, m\u00e1s vida&#8221; explicaron que llevan a cabo acciones de sensibilizaci\u00f3n e informativas para disminuir el consumo de sal en panificados y tambi\u00e9n en restaurantes. Apuntan a prevenir enfermedades renales y cardiovasculares.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13929"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13929"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13930,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13929\/revisions\/13930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}