En comunicaci\u00f3n con Radio Provincia, el presidente de la Cooperativa Frutihort\u00edcola del Nordeste, Am\u00e9rico Bar\u00faa, coment\u00f3 que trabajan con la fundaci\u00f3n “Camino, Verdad y Vida”, que lleva adelante el Refugio San Jos\u00e9 en Puerto Tirol, y es conducida por el sacerdote Juan Jos\u00e9 Crippa. All\u00ed, asisten j\u00f3venes en situaci\u00f3n de recuperaci\u00f3n de adicciones.<\/p>\n\n\n\n
Desde la cooperativa tienen un acuerdo para que retiren los productos que desde el mercado llaman \u201cdesperdicio\u201d, a los cuales luego los j\u00f3venes los seleccionan y clasifican para el consumo. \u201cEllos recuperan, hacen envasados o utilizan con animales que tienen en la granja. Estamos cumpliendo un rol social con los cuatro o cinco mil kilos de desperdicio que sacamos por d\u00eda de la cooperativa\u201d, indic\u00f3 Bar\u00faa.<\/p>\n\n\n\n
Con respecto a los horarios del mercado central en temporada de vacaciones, Bar\u00faa resalt\u00f3 que se mantienen igual, por la ma\u00f1ana de lunes a jueves, de 6 a 11 y viernes y s\u00e1bado de 7 a 11. En esta l\u00ednea remarc\u00f3: \u201cTenemos una baja bastante importante en la venta, porque en esta \u00e9poca mucha gente se va de vacaciones y se nota la baja de volumen\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Suba de precios<\/p>\n\n\n\n
En cuanto al an\u00e1lisis de la suba de precios, el presidente de la cooperativa se mostr\u00f3 positivo en cuanto a lo que consumen cotidianamente las familias. \u201cEl mercado est\u00e1 abastecido y no est\u00e1 faltando ning\u00fan producto. Los productos m\u00e1s masivos como la papa, la cebolla y el tomate se mantienen en precios normales\u201d, se\u00f1al\u00f3 Bar\u00faa.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado se\u00f1al\u00f3: \u201cLos precios de algunos productos siempre est\u00e1n complicados, porque en esta \u00e9poca hay m\u00e1s demanda de algunos y tenemos muchos problemas en la zona de producci\u00f3n, con muy bajo volumen de abastecimiento. En las (zonas) que m\u00e1s tuvimos problemas es en Mendoza y San Juan, por las grandes heladas y las grandes sequ\u00edas, que en su momento afect\u00f3 much\u00edsimo y hoy se nota en esos productos\u201d<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, se refiri\u00f3 a productos de otras zonas del pa\u00eds: \u201cTambi\u00e9n tuvimos problemas con los c\u00edtricos, como la naranja que viene de Entre R\u00edos, donde golpe\u00f3 mucho el tema sequ\u00eda. Hoy estamos con un 50% de volumen de producci\u00f3n, que genera inconvenientes\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El titular de la Cooperativa Frutihort\u00edcola del Nordeste aclar\u00f3 que la mayor\u00eda de los altos costos se dan por los inconvenientes en las producciones e indic\u00f3 \u201clos fletes est\u00e1n caros, y los promedios de distancia son de 1200 kil\u00f3metros para su traslado. El 90% de nuestro abastecimiento viene de distintos lugares del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTenemos varios componentes que tienen costos que influyen, pero no buscamos justificaci\u00f3n, sino que los productos que lleguen al mercado sean buenos y que la gente pueda consumir\u201d. Y aclar\u00f3 que los incrementos se dan tambi\u00e9n por la refrigeraci\u00f3n durante el traslado, que se tiene que mantener.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan Bar\u00faa los consumos de la poblaci\u00f3n van variando \u201cEl mercado son los consumidores, que marcan la pauta del consumo masivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Con respecto a la especulaci\u00f3n por la suba de precios de algunos productos, Bar\u00faa aclar\u00f3: \u201cNo podemos modificar precios por especulaci\u00f3n. Nadie puede guardar mercader\u00eda para especular. El producto que est\u00e1 para venderlo, hay que venderlo, porque si no se pudre\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
03-Feb-23 Am\u00e9rico Bar\u00faa, presidente de la entidad, tambi\u00e9n analiz\u00f3 la suba de precios de frutas y verduras, y cont\u00f3 la finalidad que le dan a productos que podr\u00edan echarse a perder.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[100],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171395"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=171395"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":171408,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171395\/revisions\/171408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=171395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=171395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=171395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}