El gobernador Jorge Capitanich y la subsecretaria de Agricultura Flavia Francescutti recibieron este jueves a representantes de la firma “Tracestory”,\u00a0 de la Asociaci\u00f3n para la Promoci\u00f3n de la Producci\u00f3n Algodonera (APPA) y al presidente de la fundaci\u00f3n \u201cM\u00e1s valor\u201d, Ra\u00fal Marinelli, quienes expusieron una propuesta de trabajo para generar trazabilidad en el algod\u00f3n chaque\u00f1o y ponerlo en marcha en la provincia.
La subsecretaria de Agricultura, Flavia Francescutti, explic\u00f3 que la trazabilidad de los productos es muy importante y que es algo que desde la subsecretar\u00eda y la direcci\u00f3n de Desarrollo Algodonero, se viene trabajando hace tiempo. \u201cTrabajamos la trazabilidad del sector primario, desde la producci\u00f3n de semilla que es el primer eslab\u00f3n de la cadena, donde tenemos el programa \u2018Semillero\u201d, hasta los que es el desmote\u201d, detall\u00f3.
\u201cAhora tenemos que dar un paso m\u00e1s, ya que el hilado, confecci\u00f3n y tejedur\u00eda, hay que certificarlas y adem\u00e1s, hay que identificar al productor para saber\u00a0 de d\u00f3nde viene el algod\u00f3n que se consume\u201d, se\u00f1al\u00f3 Francescutti,
Identificar de d\u00f3nde viene el algod\u00f3n que consumimos, \u201cnos potencia como provincia y regi\u00f3n algodonera, generando m\u00e1s valor\u201d, manifest\u00f3 la subsecretaria y en este punto, destac\u00f3 el acompa\u00f1amiento del gobernador que \u201cnos impuls\u00f3 a poner manos a la obra y avanzar con el proyecto y programar el avance a otras cadenas m\u00e1s como el pac\u00fa, la miel, entre otros\u201d, asegur\u00f3 la funcionaria.
Del encuentro participaron el CEO de Tracestory, Dar\u00edo Baudino; el director del laboratorio santafesino de calidad de fibras de la Asociaci\u00f3n para la Promoci\u00f3n de la Producci\u00f3n Algodonera (APPA), Nicol\u00e1s Buyatti; el presidente de APPA Cristian Zorz\u00f3n; y el presidente de la Fundaci\u00f3n \u201cM\u00e1s Valor, Ra\u00fal Marinelli.
*Informaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n de la calidad del producto*
El CEO de Tracestory, Dar\u00edo Baudino, explic\u00f3 que se desarroll\u00f3 un sistema de trazabilidad del algod\u00f3n chaque\u00f1o, que tiene que ver con identificar y visibilizar las diferentes etapas de la cadena de valor del cultivo hasta que llega al consumidor final. \u201cEsto nos sirve mucho para poder diferenciar el producto en la g\u00f3ndola, generar informaci\u00f3n y evaluar la calidad del producto\u201d, acot\u00f3. Se trata de un sistema de trazabilidad colaborativa extensible a toda la cadena productiva del algod\u00f3n, que otorga al producto transparencia y seguridad.
El director del laboratorio santafesino de calidad de fibras de la Asociaci\u00f3n para la Promoci\u00f3n de la Producci\u00f3n Algodonera (APPA), Nicol\u00e1s Buyatti, indic\u00f3 que el motivo de su visita al Chaco es para promover el uso de los instrumentos HVI que proporcionan resultados m\u00e1s precisos para la clasificaci\u00f3n eficiente de la calidad del algod\u00f3n. Dicho laboratorio cuenta con certificaci\u00f3n del ICA BREMEN, un centro de excelencia a nivel internacional que certific\u00f3 a 12 laboratorios en el mundo, siendo el de Santa Fe el m\u00e1s reciente.
Buyatti se refiri\u00f3 a la importancia de que la fibra de algod\u00f3n sea clasificada y explic\u00f3 que Argentina tiene actualmente dos sistemas de clasificaci\u00f3n, uno por instrumentos y otro manual. \u201cEl mundo requiere hoy la clasificaci\u00f3n por instrumentos ya que garantiza m\u00e1s precisi\u00f3n, objetividad, confiabilidad y respaldo\u201d, dijo. Y destac\u00f3 por \u00faltimo la calidad del algod\u00f3n chaque\u00f1o y los buenos rindes que se obtienen en la provincia.
Por su parte, el presidente de APPA, Cristian Zorz\u00f3n, precis\u00f3 que la propuesta tiene que ver con la trazabilidad del cultivo del algod\u00f3n en toda la cadena, desde la semilla y el desmote, a las fibras y la confecci\u00f3n de prendas. \u201cLa idea es que el consumidor o usuario final tenga la posibilidad de saber c\u00f3mo se confeccion\u00f3 la prenda, c\u00f3mo fueron los procesos y si son amigables con el ambiente, todo seg\u00fan est\u00e1ndares de calidad y de buenas pr\u00e1cticas\u201d, detall\u00f3.
Por \u00faltimo, agreg\u00f3 que este tipo de estudios aporta confiabilidad al algod\u00f3n chaque\u00f1o en el mundo y permite afianzar mercados.
El presidente de la Fundaci\u00f3n \u201cM\u00e1s Valor, Ra\u00fal Marinelli, explic\u00f3 que la entidad que dirige est\u00e1 asociada con la firma Tracestory y se\u00f1al\u00f3 que en este trabajo de buscar defectos y virtudes del algod\u00f3n, \u201csab\u00edamos que el algod\u00f3n ten\u00eda muchas cosas que destacar frente al resto del mundo\u201d, dijo y en este punto, detall\u00f3 que nuestro algod\u00f3n \u201cno es producto de desmonte, no contiene trabajo esclavo ni infantil y hoy el mundo est\u00e1 parametrizado, por lo cual, si uno quiere vender un producto, se solicita que est\u00e9 trazado\u201d, remarc\u00f3.
\u201cEl algod\u00f3n hizo crecer a nuestra provincia, nuestros pueblos. En la provincia, se siembran\u00a0 250.000 hect\u00e1reas, y en el pa\u00eds cerca de 500.000 hect\u00e1reas y genera 600.000 puestos de trabajo directo 400.000 indirectos, sin contar los comercios que se dedican a la prenda de vestir\u201d, finaliz\u00f3 Marinelli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
20-Abr-23\u00a0 Capitanich se reuni\u00f3 con representantes de la firma Tracestory, de la Asociaci\u00f3n para la Promoci\u00f3n de la Producci\u00f3n Algodonera y la fundaci\u00f3n \u201cM\u00e1s Valor\u201d .<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184361"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184361"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":184363,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184361\/revisions\/184363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}