Un estudio realizado en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE posibilit\u00f3 caracterizar fisicoqu\u00edmicamente los residuos agr\u00edcolas de cosecha de mandioca (RACm) y comprender la din\u00e1mica de su descomposici\u00f3n. La informaci\u00f3n sobre el \u201crastrojo\u201d de un cultivo es clave para definir pr\u00e1cticas de manejo y de fertilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Los residuos agr\u00edcolas de cosecha (RAC), o rastrojos, son los materiales que quedan en un campo luego que se haya cosechado el cultivo. Los RAC tienen diferentes finalidades en los agroecosistemas, por lo cual su caracterizaci\u00f3n es clave para aprovecharlos como un recurso en favor del suelo.<\/p>\n\n\n\n
Para numerosos cultivos se conoce el RAC, pero en el caso del cultivo de mandioca en Argentina no se contaba con una caracterizaci\u00f3n del rastrojo.<\/p>\n\n\n\n
En ese contexto, un equipo del Grupo de Investigaci\u00f3n \u201cSistemas de Producci\u00f3n y Usos Alternativos de Cultivos Regionales\u201d de la FCA UNNE llev\u00f3 a cabo una serie de ensayos para caracterizar fisicoqu\u00edmicamente el RAC de mandioca (RACm) y evaluar su descomposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLos resultados del presente estudio evidencian una din\u00e1mica de la liberaci\u00f3n de nutrientes a partir de la descomposici\u00f3n del RACm entero y partido que podr\u00eda, en el mediano plazo, tener implicancias pr\u00e1cticas en la nutrici\u00f3n del cultivo y llevar a la modificaci\u00f3n de las dosis de fertilizantes que deben ser aportadas al sistema productivo\u201d se destaca en las conclusiones del estudio.<\/p>\n\n\n\n
El equipo a cargo de la investigaci\u00f3n estuvo integrado por el becario Adolfo Hupaluk, la Ing. Agr. (Mgter) \u00c1ngela Burgos, el Ing. Agr. (Dr.) Ricardo Medina y el Ing. Agr. (Mgter) Gabriel Pinto Ruiz, quienes resaltaron el logro de haber realizado la primera caracterizaci\u00f3n del \u201crastrojo\u201d de la mandioca y evaluaci\u00f3n de la descomposici\u00f3n de RAC de mandioca en Argentina.<\/p>\n\n\n\n
Ensayos y resultados<\/p>\n\n\n\n
Los ensayos se llevaron a cabo en el Campo Did\u00e1ctico-Experimental de la FCA UNNE en la ciudad de Corrientes, mediante un dise\u00f1o de 6 tratamientos de RAC de mandioca sometido a 2 tipos de manejo (entero y picado) distribuidos en bloques completos al azar y con 3 frecuencias de muestreo cada +\/-90 d\u00edas (septiembre, diciembre y abril) a fin de monitorear particularmente las concentraciones de Nitr\u00f3geno (%) y Carbono (%).<\/p>\n\n\n\n
Previo al comienzo de los ensayos se tomaron muestras representativas del suelo, y tambi\u00e9n se hicieron muestreos en cada instancia de recolecci\u00f3n de rastrojo.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan los principales resultados del estudio, se logr\u00f3 determinar que el rastrojo de mandioca deja en superficie 6 toneladas de materia seca por hect\u00e1rea, compuesta por 65% de tallos, 28% de l\u00e1minas y 7% de pec\u00edolos.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo a las observaciones, inmediatamente despu\u00e9s de la cosecha retornan con el RAC de mandioca seco entre 5200 kg de C\/ha y 89 kg de N\/ha.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, al finalizar el ciclo agr\u00edcola se liberaron entre 90 y 510 kg de C\/ha dependiendo de si el rastrojo se encontraba entero o picado respectivamente, y se liberaron entre 11 y 9 kg de N\/ha.<\/p>\n\n\n\n
Relevancia<\/p>\n\n\n\n
El becario a cargo del proyecto, Adolfo Hupaluk se\u00f1al\u00f3 que la mandioca es un cultivo \u201cesquilmante\u201d, porque es un gran extractor de nutrientes del suelo, que devuelve poco al sistema.<\/p>\n\n\n\n
Por ello, si no se realiza un manejo adecuado se puede producir una degradaci\u00f3n del suelo, un agotamiento por explotaci\u00f3n excesiva.<\/p>\n\n\n\n
En ese aspecto, la informaci\u00f3n generada sobre RAC de mandioca constituye un insumo de relevancia para los asesores t\u00e9cnicos y productores en la definici\u00f3n de las pr\u00e1cticas de manejo, con implicancias en particular en la nutrici\u00f3n del cultivo, y en las dosis de fertilizantes a aportar al sistema.<\/p>\n\n\n\n
Remarc\u00f3 que evaluar el residuo agr\u00edcola de cosecha es transversal a cualquier cultivo, pues es una tecnolog\u00eda de proceso, de bajo costo y que tiene alto impacto significativo en el sistema productivo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsperamos que la caracterizaci\u00f3n del rastrojo de mandioca y de su descomposici\u00f3n aporte realmente a mejores pr\u00e1cticas de manejo de este cultivo que tiene gran potencial para la regi\u00f3n, en especial para peque\u00f1os productores\u201d concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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