![\"\"](\"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/bioetanol.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nEn ese contexto, la carrera de Ingenier\u00eda Industrial de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNNE, cuenta con una materia optativa denominada \u201cProducci\u00f3n de Alcohol\u201d que persigue el acercamiento al proceso industrial de producci\u00f3n de bioetanol y a las distintas fuentes que pueden utilizarse como materia prima para la obtenci\u00f3n de etanol.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa producci\u00f3n de bioetanol tiene gran potencial en la regi\u00f3n, y en particular se promueve el aprovechamiento de materias primas de esta zona que no compitan con la industria alimentaria\u201d explic\u00f3 la Dra. Marina Cardozo, docente a cargo de la materia optativa de Producci\u00f3n de Alcohol.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, explic\u00f3 que desde la carrera se consider\u00f3 propicio contribuir a promover la producci\u00f3n de biocombustibles en la regi\u00f3n nordeste, por un lado, a trav\u00e9s de la concreci\u00f3n de proyectos de investigaci\u00f3n sobre la tem\u00e1tica, pero a la vez tambi\u00e9n por medio del fortalecimiento de la formaci\u00f3n acad\u00e9mica espec\u00edfica en la producci\u00f3n de biocombustibles como campo posible de actuaci\u00f3n laboral.<\/p>\n\n\n\n
Detalles del proyecto<\/p>\n\n\n\n
Con ese fin, se lleva a cabo una propuesta de investigaci\u00f3n orientada a ajustar m\u00e9todos para la obtenci\u00f3n de bioetanol con materias primas del NEA, a trav\u00e9s de ensayos con diferentes biomasas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Estos estudios para la obtenci\u00f3n de bioetanol se enmarcan en un proyecto mayor denominado \u201cMicroorganismos aut\u00f3ctonos del NEA con potencial aplicaci\u00f3n a la mejora y optimizaci\u00f3n de procesos industriales y desarrollos de nuevos productos\u201d, uno de los primeros proyectos de investigaci\u00f3n acreditados en la carrera de Ingenier\u00eda Industrial.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, con el fin de aprovechar los estudios de producci\u00f3n de bioetanol con fines formativos, se resolvi\u00f3 sumar a estudiantes de la materia optativa \u201cProducci\u00f3n de Alcohol\u201d, quienes, en el laboratorio, aplicando protocolos optimizados por el equipo de investigaci\u00f3n, obtuvieron y caracterizaron bioetanol a partir de diferentes materias primas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn escala de laboratorio se logr\u00f3 ajustar los m\u00e9todos de obtenci\u00f3n de bioetanol de ca\u00f1a de az\u00facar, ma\u00edz y tambi\u00e9n de cascarillas de arroz\u201d, explic\u00f3 el Ing. Agr. Nicol\u00e1s Ortiz, docente auxiliar de la materia optativa.<\/p>\n\n\n\n
Sostuvo que, si bien para ca\u00f1a de az\u00facar y ma\u00edz son conocidos distintos protocolos para la obtenci\u00f3n del producto, fue importante lograr el ajuste a nivel local, mientras que para la cascarilla de arroz no est\u00e1n difundidos procesos estandarizados.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de la cascarilla de arroz, es un residuo lignocelul\u00f3sico, que tiene la ventaja de no ser competir con la industria alimentaria, como es el caso del ma\u00edz y ca\u00f1a de az\u00facar, pero al mismo tiempo los residuos lignocelul\u00f3sicos necesitan de procedimientos adicionales para lograr la liberaci\u00f3n de carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n
Relevancia<\/p>\n\n\n\n
Resalt\u00f3 que el aprovechamiento de la cascarilla de arroz podr\u00eda ser una estrategia de agregado de valor a un \u201cresiduo\u201d de una actividad productiva de gran importancia regional, como es la arrocera.<\/p>\n\n\n\n
SE ESTIMA QUE ALREDEDOR DEL 20% DE LA PRODUCCI\u00d3N DE ARROZ ES CASCARILLA<\/p>\n\n\n\n
Ese porcentaje, que en general se descarta, dimensiona la importancia que podr\u00eda revestir como insumo para biocombustibles.<\/p>\n\n\n\n
En ese aspecto, la Dra. Cardozo resalt\u00f3 que en el marco del proyecto se prev\u00e9 poder sumar a los ensayos otras materias primas o subproductos no aprovechados en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Insisti\u00f3 en que la importancia de poder articular la faceta de investigaci\u00f3n con la experiencia pedag\u00f3gica de incluir en la formaci\u00f3n profesional en una tem\u00e1tica de creciente importancia como la producci\u00f3n de biocombustibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
01-Nov-23 El bioetanol, obtenido mediante el proceso de fermentaci\u00f3n a partir de biomasa, es uno de los biocombustibles m\u00e1s importantes, con diferentes usos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[139],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219979"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=219979"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219979\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":219986,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219979\/revisions\/219986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=219979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=219979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=219979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}