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<\/figure>\n\n\n\nEn ese contexto, desde la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la UNNE se consider\u00f3 factible poder aportar para que el sector de la cervecer\u00eda artesanal de la regi\u00f3n pueda optimizar el uso de herramientas de marketing como parte de su actividad.<\/p>\n\n\n\n
Espec\u00edficamente, el proyecto surgi\u00f3 tras una tesis de la Maestr\u00eda en Marketing de la FCE-UNNE, en la que se observ\u00f3 el gran potencial de mercado de la producci\u00f3n de cerveza artesanal.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, desde la C\u00e1tedra \u201cInvestigaci\u00f3n de Mercado\u201d, de la carrera de Licenciatura en Administraci\u00f3n de esa unidad acad\u00e9mica de la UNNE, tomaron contacto con la asociaci\u00f3n civil \u201cCerveceros del Litoral\u201d para trabajar de manera conjunta en la generaci\u00f3n de informaci\u00f3n \u00fatil sobre el mercado para la toma de decisiones de emprendedores locales.<\/p>\n\n\n\n El proyecto pretende aportar al desarrollo local de un sector productivo en expansi\u00f3n, como es la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de cerveza artesanal, a partir de colaborar en la generaci\u00f3n de informaci\u00f3n \u00fatil sobre el mercado para la toma de decisiones de los emprendedores locales.<\/p>\n\n\n\n \u201cPartiendo de la informaci\u00f3n de los emprendimientos, sus objetivos y necesidades se trabajar\u00e1 en el aspecto comercial de la administraci\u00f3n, explorando el mercado consumidor para identificar los gustos y preferencias de sus clientes, as\u00ed como nuevas oportunidades de mercado\u201d se destaca en los fundamentos del proyecto aprobado en la convocatoria \u201cUNNE en el Medio\u201d de extensi\u00f3n universitaria.<\/p>\n\n\n\n La iniciativa est\u00e1 a cargo de la Prof. Adriana Elizabet Ch\u00e1vez y la Lic. Mar\u00eda Gabriela Latorre, docentes de la C\u00e1tedra de \u201cInvestigaci\u00f3n de Mercado\u201d de la carrera de Licenciatura en Administraci\u00f3n, e involucra tambi\u00e9n a docentes y estudiantes de otras asignaturas de esa carrera, as\u00ed como de la carrera de Contador P\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n Formaci\u00f3n y vinculaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n \u201cEl proyecto nos posibilita volcar los conocimientos y la experticia de la Universidad en beneficio del sector privado-productivo, y al mismo tiempo permite que la comunidad estudiantil pueda tener instancias de formaci\u00f3n pr\u00e1ctica en entornos reales, trabajando con un sector tan importante en la regi\u00f3n como lo es la cervecer\u00eda artesanal\u201d remarc\u00f3 la Lic. Ch\u00e1vez en di\u00e1logo con UNNE Medios.<\/p>\n\n\n\n Sostuvo que la cervecer\u00eda artesanal representa un sector integrado, en general, por personas de gran empuje, con gran motivaci\u00f3n e inter\u00e9s por la actividad que realizan, y con gran predisposici\u00f3n a ampliar su conocimiento en distintos aspectos del rubro al que se dedican.<\/p>\n\n\n\n En ese aspecto, coment\u00f3 que la mayor\u00eda se inicia con la parte t\u00e9cnica, y progresivamente van sumando conocimientos en la faz comercial, legal y de promoci\u00f3n de sus productos, entre otras facetas.<\/p>\n\n\n\n Teniendo en cuenta esas caracter\u00edsticas del sector, \u201cel proyecto busca ayudar a conocer mejor al consumidor de este tipo de cervezas, caracterizarlo, conocer m\u00e1s en detalle sus gustos y preferencias\u201d.<\/p>\n\n\n\n Acciones<\/p>\n\n\n\n Para alcanzar ese objetivo, el equipo de docentes y estudiantes de la FCE-UNNE planific\u00f3 distintas acciones de recolecci\u00f3n de informaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n En el marco del proyecto, ya se avanz\u00f3 en una investigaci\u00f3n preliminar con entrevistas a emprendedores y empresarios, principalmente con integrantes de la asociaci\u00f3n Cerveceros del Litoral, a fin de dise\u00f1ar las t\u00e9cnicas de recolecci\u00f3n de datos de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n Se planifica instrumentar \u201cFocus Group\u201d con grupos de consumidores de las ciudades de Resistencia y Corrientes.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n se realizar\u00e1n encuestas a consumidores de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u201cBuscamos describir al consumidor de cerveza de nuestra zona, para conocer mejor sobre sus gustos y expectativas, lo que puede aportar informaci\u00f3n relevante para el dise\u00f1o de acciones que posibiliten un mejor aprovechamiento de ese mercado\u201d expres\u00f3 la directora del proyecto de extensi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n La Lic. Ch\u00e1vez reiter\u00f3 el agradecimiento a la Asociaci\u00f3n Civil Cerveceros del Litoral por la predisposici\u00f3n y compromiso con el proyecto, quienes incluso participaron en actividades con estudiantes en la Facultad.<\/p>\n\n\n\n Coment\u00f3 que, en la faz formativa, es frecuente que para los trabajos de la c\u00e1tedra de \u201cInvestigaci\u00f3n de Mercado\u201d se recurran a informes o consultor\u00edas nacionales o internacionales, por lo que el actual proyecto de extensi\u00f3n constituye una v\u00eda para que la comunidad de estudiantes pueda conocer al mercado y al sector empresario local o regional.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, desde la C\u00e1tedra se desarrollan proyectos de investigaci\u00f3n orientados a las peque\u00f1as y medianas empresas, por lo que el trabajo sobre la actividad de la cervecer\u00eda artesanal aportar\u00e1 al objetivo de lograr un mejor conocimiento del sector econ\u00f3mico de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 21-May-24 Un proyecto articulado entre la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la UNNE y el sector de emprendedores de cervecer\u00eda artesanal apunta a profundizar la informaci\u00f3n sobre el mercado de consumidores de este tipo de cervezas en las ciudades de Resistencia y Corrientes, a fin de fortalecer las capacidades de comercializaci\u00f3n e identificar nuevas oportunidades de mercado.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253467"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=253467"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":253474,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253467\/revisions\/253474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=253467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=253467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=253467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/cerveceria-artesanal-UNNE-FCE-696x622-1.jpeg\")
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