La Municipalidad de Resistencia informa que, en la madrugada del d\u00eda 5 de abril de 2026, a la 1:20 horas, se llev\u00f3 adelante un operativo de control bromatol\u00f3gico en el local gastron\u00f3mico denominado “El Carpo Bar”, donde se constat\u00f3 un riesgo bromatol\u00f3gico significativo que motiv\u00f3 la clausura preventiva e inmediata del establecimiento.<\/p>\n\n\n\n
Durante la inspecci\u00f3n, se verificaron condiciones incompatibles con la seguridad alimentaria, tales como falta de higiene, presencia de vectores (cucarachas), desorden generalizado en el \u00e1rea de cocina y la existencia de elementos en desuso. Estas situaciones representan un riesgo concreto para la salud de los vecinos, por lo cual se procedi\u00f3 conforme a la normativa vigente, labrando el acta de contravenci\u00f3n correspondiente.<\/p>\n\n\n\n
Desde el Municipio se aclara que esta medida responde exclusivamente a cuestiones bromatol\u00f3gicas y sanitarias, en el marco del poder de polic\u00eda municipal orientado a garantizar la seguridad alimentaria de toda la comunidad.<\/p>\n\n\n\n
En relaci\u00f3n a versiones difundidas en algunos medios period\u00edsticos, se informa que los procesos vinculados a la habilitaci\u00f3n comercial constituyen una instancia administrativa distinta, que sigue su propio curso y cuyos emplazamientos fueron oportunamente realizados en los meses de diciembre y marzo. Sin embargo, estos antecedentes no guardan relaci\u00f3n directa con la clausura dispuesta, la cual se fundamenta estrictamente en las condiciones sanitarias detectadas durante el operativo.<\/p>\n\n\n\n
Los controles continuar\u00e1n desarroll\u00e1ndose de manera regular, en los \u00faltimos d\u00edas se dispuso tambi\u00e9n de una clausura preventiva por riesgo sanitario de un reconocido restaurante ubicado sobre la calle G\u00fcemes. El objetivo en todos los casos es garantizar est\u00e1ndares adecuados y proteger la salud de todos los resistencianos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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