El Gobierno del Chaco, a trav\u00e9s del Ministerio de la Producci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico Sostenible, avanz\u00f3 en la conformaci\u00f3n oficial de la Mesa Provincial Porcina, un espacio de articulaci\u00f3n p\u00fablico-privada que buscar\u00e1 fortalecer la cadena productiva mediante el abordaje integral de aspectos vinculados a la sanidad, la calidad, el financiamiento, la infraestructura, la comercializaci\u00f3n, la capacitaci\u00f3n, la asistencia t\u00e9cnica y el agregado de valor.<\/p>\n\n\n\n
El ministro de la Producci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico Sostenible, Oscar Dudik, explic\u00f3 que la comisi\u00f3n tendr\u00e1 un rol estrat\u00e9gico para el crecimiento de la actividad. \u201cEsta comisi\u00f3n tiene como objetivo asesorar en todo lo que compete a la cadena porcina, desde la producci\u00f3n hasta el valor agregado\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El funcionario record\u00f3 que la primera reuni\u00f3n de la Mesa se realiz\u00f3 en Charata y reuni\u00f3 a peque\u00f1os, medianos y grandes productores, frigor\u00edficos, municipios, organismos t\u00e9cnicos, instituciones provinciales y nacionales, el INTA, universidades, la Asociaci\u00f3n de Productores Porcinos, el Consejo Veterinario, la C\u00e1mara Frigor\u00edfica y empresas vinculadas al sector. \u201cLa intenci\u00f3n es construir una agenda com\u00fan para el desarrollo de una actividad que tiene un enorme potencial productivo, industrial y territorial para la provincia\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Dudik destac\u00f3 adem\u00e1s el crecimiento sostenido del consumo de carne porcina en el pa\u00eds, que ya supera los 20 kilos por habitante al a\u00f1o, mientras tambi\u00e9n contin\u00faa en aumento el consumo de carne aviar.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsto abre una expectativa y una oportunidad inmejorable para nuestros productores porque el Chaco cuenta con materias primas estrat\u00e9gicas como ma\u00edz, sorgo y alfalfa, fundamentales para la producci\u00f3n de carne\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, remarc\u00f3 la importancia de industrializar la producci\u00f3n primaria dentro de la provincia. \u201cTransportar soja o ma\u00edz hasta Rosario cuesta entre 90.000 y 120.000 pesos por tonelada. Si logramos transformar esos granos en carne a trav\u00e9s de la producci\u00f3n porcina o av\u00edcola, no solo fortalecemos la cadena industrial, sino que tambi\u00e9n mejoramos la rentabilidad del productor y generamos mayor valor agregado para el Chaco\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, la subsecretaria de Ganader\u00eda, Mariela Kasko, destac\u00f3 que la carne de cerdo es actualmente una de las de mayor crecimiento en el consumo por su alto valor proteico. \u201cConvocamos a todos los actores de la cadena porque queremos trabajar de manera articulada, escuchar las necesidades del sector y construir soluciones entre todos\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El representante de Indupor S.A., Leandro Indurain, valor\u00f3 la conformaci\u00f3n de la Mesa Provincial Porcina y asegur\u00f3 que representa un paso clave para el futuro de la actividad. \u201cEstamos sentando las bases para un desarrollo ordenado y sostenido de la producci\u00f3n porcina\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, explic\u00f3 que entre los principales objetivos del espacio se encuentran el ordenamiento territorial de la producci\u00f3n, la promoci\u00f3n de convenios asociativos, la b\u00fasqueda de financiamiento, el fortalecimiento de la bioseguridad y la asistencia t\u00e9cnica, con el acompa\u00f1amiento del Estado y de todos los integrantes de la cadena productiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
01-Jul-26 La reuni\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en Casa de Gobierno y permiti\u00f3 formalizar institucionalmente este \u00e1mbito de trabajo, que ser\u00e1 ratificado oportunamente.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":373578,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373577"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=373577"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":373579,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/373577\/revisions\/373579"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media\/373578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=373577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=373577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=373577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}