{"id":39340,"date":"2020-10-01T20:43:20","date_gmt":"2020-10-01T23:43:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/?p=39340"},"modified":"2020-10-01T20:43:22","modified_gmt":"2020-10-01T23:43:22","slug":"chaco-encuentros-desde-casa-karai-octubre-edicion-federal-del-ciclo-de-cultura-y-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/2020\/10\/01\/chaco-encuentros-desde-casa-karai-octubre-edicion-federal-del-ciclo-de-cultura-y-gastronomia\/","title":{"rendered":"CHACO: Encuentros Desde Casa, Kara\u00ed Octubre: Edici\u00f3n Federal Del Ciclo De Cultura Y Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Forma parte de la extensa grilla de propuestas Desde\nCasa, y del programa Impulsar Cultura que promueve el fortalecimiento de las\neconom\u00edas culturales locales y regionales.<\/p>\n\n\n\n

Esta edici\u00f3n del ciclo tendr\u00e1 un esp\u00edritu federal,\nllegando a varias localidades como ser la Isla del Cerrito, Colonia Ben\u00edtez,\nBarranqueras y Resistencia, y propondr\u00e1 recrear la tradici\u00f3n del m\u00edtico Kara\u00ed\nOctubre, a trav\u00e9s no s\u00f3lo de la abundancia gastron\u00f3mica sino tambi\u00e9n llenando la\nmesa de propuestas art\u00edsticas, para alejar al kara\u00ed y atraer la abundancia.<\/p>\n\n\n\n

El itinerario iniciar\u00e1 este 3 de octubre a las 21.30, con\nel primer Encuentro desde Casa, desde Resistencia, y continuar\u00e1 durante todos\nlos s\u00e1bados de este mes, por distintas localidades del interior\nprovincial.  <\/p>\n\n\n\n

La velada podr\u00e1 seguirse a trav\u00e9s de las redes sociales\n@chacocultura (Instagram) e @Instituto de Cultura Chaco (Facebook) y el canal\nChaco TV.<\/p>\n\n\n\n

Kara\u00ed Octubre, duende al que le atrae la pobreza<\/p>\n\n\n\n

Terminan las heladas, florecen los lapachos y se comienza\na plantar en la regi\u00f3n guaran\u00ed. No hay frutos en el monte y al salir del\ninvierno los animales est\u00e1n flacos, escasean los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

El Kara\u00ed Octubre, duende al que le atrae la pobreza,\nrecorre los hogares tratando de quedarse en los que hay pocos alimentos,\ncondenando a sus habitantes a seguir as\u00ed. Por eso, ese d\u00eda se lo espanta con un\nYopar\u00e1 suculento, un guiso con productos que se pueden almacenar como porotos,\nma\u00edz y otros ingredientes, demostrando el car\u00e1cter previsor que aleja las\ncarencias.<\/p>\n\n\n\n

Este Mito guaran\u00ed, a\u00fan vigente en la cultura de la\nregi\u00f3n, ense\u00f1a el valor del trabajo, la previsi\u00f3n y el acto de compartir la\nabundancia. \u201c\u2026En realidad es un duende inspector, porque el primero de octubre\ndesde la madrugada recorre los caminos de los poblados mirando casa por casa si\nen sus sementeras guardaron comida suficiente para la dif\u00edcil \u00e9poca\u2026\u201d, dec\u00eda\nErtivio Acosta.<\/p>\n\n\n\n

El guaran\u00ed no ve\u00eda mejor manera de contrarrestar esta\nmiseria que con una gran comilona y danzando su Dios Tup\u00e1 para que aleje la\npobreza. Los espa\u00f1oles, al convivir con los guaran\u00edes, tambi\u00e9n adoptaron la\ntradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En palabras del escritor y periodista Franklin R\u00faveda\n\u201c\u2026Cada d\u00eda al final de septiembre, en el campo era vieja costumbre, cocinar\nalimentos sin pausa, atizar sin sosiego la lumbre y colmar sin sosiego vasijas\ncon yeti, mandi\u00f3 y manduv\u00ed y con ollas de locro y quibebe y con miel, almid\u00f3n y\npop\u00ed. No deb\u00edan existir recipientes sin agua, sino llenos de ella, por si Karai\noctubre al campo tornaba, abundancia deb\u00eda encontrar\u2026\u201d (Kara\u00ed Octubre, Franklin\nR\u00faveda (1914-1982).<\/p>\n\n\n\n

Otra de las costumbres era levantarse temprano con un\narreador en mano y pegar en todos los rincones de la casa diciendo: \u201cPara que\nse retire kara\u00ed octubre de esta casa\u201d, o bien dejar comida en la puerta de las\ncasas para que el que pasara por all\u00ed se la llevara. De ah\u00ed que, en todas las\ncasas, cada primero de octubre, no falte el puchero bien servido. De esa forma\nla conciencia de toda la familia quedar\u00e1 tranquila por el resto del a\u00f1o. En\ncambio aquellos que se resistan y mezquinen la comida de ese d\u00eda tendr\u00e1n que\nconvivir con el hambre por el resto del a\u00f1o. El premio es para los previsores.\nEl castigo, para los haraganes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

01-Oct-20 Durante el mes de octubre el Instituto de Cultura del Chaco propone revisitar la tradici\u00f3n de Kara\u00ed con ediciones especiales del ciclo Encuentros desde Casa, creado en articulaci\u00f3n con Chaco TV, el Instituto de Turismo y bares culturales de toda la provincia, para el disfrute de contenidos culturales y gastron\u00f3micos desde los hogares, en el marco la Cultura del Cuidado.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[105],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39340"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39340"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39345,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39340\/revisions\/39345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}