![\"\"](\"http:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/miel-chaco.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nCERTIFICACI\u00d3N ORG\u00c1NICA<\/p>\n\n\n\n
El t\u00e9cnico Pablo Chipulina, de la cartera\nindustrial-productiva- expuso en el ciclo sobre \u201cExperiencia de certificaci\u00f3n\norg\u00e1nica en la provincia del Chaco\u201d, a cuyo t\u00e9rmino se difundi\u00f3 un video\ndescriptivo sobre valor agregado en origen de la cooperativa COPAP Limitada y\nel Grupo Cambio Rural Inta Colonia Ben\u00edtez, bajo la moderaci\u00f3n del agente de\nproyecto V\u00edctor Rusas, de la EEA Inta Colonia Ben\u00edtez.<\/p>\n\n\n\n
El Chaco posee hoy 17 salas habilitadas de\nextracci\u00f3n, tres fraccionadoras, dos plantas de homogeneizado y otra de cera,\nlogros que fueron concret\u00e1ndose a trav\u00e9s de distintos programas de\nfinanciamiento internacional, nacional y provincial.<\/p>\n\n\n\n
Producci\u00f3n gener\u00f3 la red propia de t\u00e9cnicos,\ndistribuidos en todo el territorio provincial, integrada por profesionales que\nse desempe\u00f1an en terreno y cuentan con una activa participaci\u00f3n con cada una de\nlas asociaciones ap\u00edcolas en el desarrollo de proyectos, en la gesti\u00f3n de las\nsalas de extracci\u00f3n y en la administraci\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El proceso de certificaci\u00f3n org\u00e1nica de miel lleva\nm\u00e1s de tres a\u00f1os y es el resultado de una marcada estrategia impulsada desde el\nGobierno provincial destinada a mejorar las condiciones generales del sector.<\/p>\n\n\n\n
En una primera etapa de este proceso se prioriz\u00f3\nespec\u00edficamente todo lo vinculado a la producci\u00f3n, para posteriormente avanzar\nen infraestructura, lo que fue acompa\u00f1ado con la implementaci\u00f3n de la red de\nt\u00e9cnicos.<\/p>\n\n\n\n
Este tipo de acciones e intervenciones permitieron\nacceder a un volumen importante de un producto de exportaci\u00f3n, para luego dar\nel paso hacia las estrategias de diversificaci\u00f3n y de valor agregado.<\/p>\n\n\n\n
La provincia cuenta hoy con un total de nueve marcas\nprivadas de productores y otras tres marcas asociativas.<\/p>\n\n\n\n
En lo que hace a certificaci\u00f3n org\u00e1nica, la\nestrategia se centra en el Departamento General G\u00fcemes y en la zona este del\nDepartamento General San Mart\u00edn, decisi\u00f3n que posicion\u00f3 al Chaco como la\nprimera provincia en cantidad de operadores certificados dentro de la cadena\nap\u00edcola y a ocupar el primer lugar a nivel pa\u00eds como productora de miel\norg\u00e1nica certificada.<\/p>\n\n\n\n
A diferencia de otros esquemas de certificaci\u00f3n, el\nque aplica el Chaco permite a todos los productores ser propietarios de su\ncertificado y de esta manera comercializar con quienes ellos deseen.<\/p>\n\n\n\n
El Ministerio acompa\u00f1a en todo lo que respecta a la\ncuesti\u00f3n t\u00e9cnica en convenio con otras organizaciones y oeneg\u00e9s que tambi\u00e9n\ntrabajaron para llevar adelante este proceso.<\/p>\n\n\n\n
La provincia tambi\u00e9n ocupa el primer puesto en\ncuanto a n\u00famero de productores registrados y en cantidad de miel producida, a\u00fan\ntrat\u00e1ndose de un distrito extra-pampeano, regi\u00f3n hist\u00f3ricamente vinculada al\ndesarrollo ap\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n
En la actual estrategia participan actores privados,\nentre ellos la empresa Mieles del Chaco-Gr\u00faas San Blas con su planta de\nhomogeneizado y fraccionado que se encuentra en el parque industrial de\nPresidencia Roque S\u00e1enz Pe\u00f1a; la certificadora OIA (Organizaci\u00f3n Internacional\nAgropecuaria); y organismos estatales t\u00e9cnicos y de investigaci\u00f3n (Senasa, Inta\ne Inti).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
30-Nov-20 El ciclo de ponencias virtuales -del que participaron unas 500 personas- fue organizado por la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria (EEA) del Inta de Colonia Ben\u00edtez y el programa Cambio Rural,.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47585"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47585"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47585\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47588,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47585\/revisions\/47588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}