Estim\u00f3 que regularizar la situaci\u00f3n laboral requerir\u00e1 un\n“trabajo de largo plazo”, pero ponder\u00f3 la articulaci\u00f3n entre la\ncomuna y el Concejo Municipal en las tareas. <\/p>\n\n\n\n
El titular del Centro de Industriales Panaderos del\nChaco, Diego Ballesta, valor\u00f3 el trabajo emprendido por la entidad, la\nIntendencia de Resistencia y el Concejo Municipal, fundamentalmente con Dino\nOrt\u00edz, en busca de la regularizaci\u00f3n de laboral en la producci\u00f3n de productos\npanificados. “Por primera vez en mucho tiempo, se est\u00e1n priorizando las\nnecesidades de la gente por sobre las bander\u00edas pol\u00edticas”, consider\u00f3 el\nreferente del sector y estim\u00f3 que “ser\u00e1 necesario un trabajo de largo\nplazo para lograr resultados que favorezcan a todos”. <\/p>\n\n\n\n
Ley pareja<\/p>\n\n\n\n
“Estamos muy contentos con lo que est\u00e1 sucediendo\nporque es la primera vez en mucho a\u00f1os en que un Ejecutivo Municipal se ocupa\nen tratar de solucionar este problema de la competencia desleal para que la ley\nsea pareja, cosa que, lamentablemente, no se ha cumplido”, coment\u00f3\nBallesta en declaraciones a Radio Provincia. \n<\/p>\n\n\n\n
Los panaderos entienden que la intervenci\u00f3n del edil\nradical fue clave en la articulaci\u00f3n de estas acciones ya que proviene del\nrubro y “conoce al dedillo” las caracter\u00edsticas del sector. “Hist\u00f3ricamente,\nlos controles han sido m\u00e1s laxos por lo que aquellos que intentamos hacer las\ncosas bien, tener los negocios registrados y cumplir con todas la obligaciones\nterminamos perjudicados”, reflexion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Acciones en marcha<\/p>\n\n\n\n
Los operativos de relevamiento y control en lugares donde\nse producen panificados est\u00e1n encarados por el Municipio de Resistencia.\nAdem\u00e1s, dos veces al mes, se re\u00fanen las autoridades capitalinas con los\nreferentes del sector para intercambiar propuestas y miradas sobre el proceso.\n“Nosotros pretendemos que la fiscalizaci\u00f3n se haga de manera correcta y no\nse cometan excesos que puedan complicar a quienes buscan trabajar bien; pero no\npor eso dejen de tener la rigurosidad necesaria”, coment\u00f3 Ballesta.<\/p>\n\n\n\n
Desde la entidad consideran que los primeros resultados\n“son positivos” ya que se han clausurado panader\u00edas y predios donde\nse realizan productos del rubro de manera totalmente irregular. “Desde\neste punto de vista, el trabajo que estamos haciendo en conjunto es muy bueno\nporque ellos no realizan ninguna acci\u00f3n sin consultarnos”, explic\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
El camino, entienden los comerciantes del rubro, no ser\u00e1\nsencillo. “Son muchos a\u00f1os de descontrol, por lo que vamos a necesitar\nsostener las tareas por un tiempo considerable, quiz\u00e1s a\u00f1os, pero vamos a ver\nlos frutos del trabajo cuando logremos ordenar el sector con reglas claras y\nque nos favorezcan a todos”, asegur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Fin de a\u00f1o complejo<\/p>\n\n\n\n
En un 2020 atravesado por quebrantos generados por la\npademia de coronavirus, las fiestas de fin de a\u00f1o generan expectativas en el\ncomercio en general. Si bien el rubro de panader\u00eda no fue afectado por las\nrestricciones, la ca\u00edda del consumo por la p\u00e9rdida del poder adquisitivo de\nasalariados y cuentapropista se hizo sentir, pero podr\u00eda revertirse, cuanto\nmenos en parte en el tramo final del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
La lupa estar\u00e1 puesta adem\u00e1s en el comportamiento de los\nprecios de los productos panificados, en momentos en que la alta demanda\ngenerar\u00e1 una presi\u00f3n en el valor que debe ser soportada por el productor o por\nlos clientes. Ballesta estim\u00f3 que “no podemos trasladar directamente el\naumento de los insumos al precio final porque la gente est\u00e1 comprando\nmenos”. “Tenemos que tratar de establecer un fino equilibrio entre el\nvalor del producto que se pueda pagar, sin que perdamos nosotros”,\nanaliz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
A la vez, estim\u00f3 que “no habr\u00e1 un crecimiento\nexponencial en las ventas”, sino m\u00e1s bien “una mejora” porque\ndesde que “desde que se inici\u00f3 la cuarentena cayeron un 30%”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
01-Dic-20 El titular del Centro de Industriales Panaderos record\u00f3 que, hist\u00f3ricamente, los controles fueron “laxos” y eso termin\u00f3 perjudicando a quienes ten\u00edan la intenci\u00f3n de trabajar respetando las reglas. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47845"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47845"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47847,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47845\/revisions\/47847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}