El Ministerio de Salud P\u00fablica de la Provincia, acerca\nalgunas recomendaciones en cuanto a la preparaci\u00f3n de platos para las fiestas\nde fin de a\u00f1o. As\u00ed tambi\u00e9n, recuerda pautas importantes para evitar la\naparici\u00f3n de enfermedades transmitidas por los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a la preparaci\u00f3n de platos, desde la cartera\nrecomiendan no preparar comida de m\u00e1s. En cuanto a picadas, se recomienda\ningerir picadas como tomate, tomate cherry, queso en dados y albahaca. De\nentrada, se recomienda utilizar zanahoria con salsas de palta o queso untable\ndescremado y cebollita de verdeo. Los rellenos y guarniciones m\u00e1s adecuados son\naquellos cuyo principal ingrediente son los vegetales.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a los postres, se recomienda preparar tartas\ncon frutas o ensaladas de frutas. Y, para el brindis, si se opta por tomar\nalguna bebida, no adherirle az\u00facar. Lo fundamental es comer y beber con\nmoderaci\u00f3n evitando abusos para disfrutar de estas fiestas, sin tener\nconsecuencias en nuestra salud<\/p>\n\n\n\n
Cuidados en la preparaci\u00f3n y traslado de alimentos<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, y en base a recomendaciones de la\nAdministraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT),\nla cartera de recuerda la importancia de respetar los procedimiento para evitar\nla aparici\u00f3n de enfermedades transmitidas por alimentos, cuyo riesgo suele\nincrementarse durante toda la temporada de calor y, especialmente, en los d\u00edas\nde reuni\u00f3n en los que la manipulaci\u00f3n y traslado de comida se realiza con mayor\nfrecuencia que lo habitual.<\/p>\n\n\n\n
Desde el Ministerio de Salud P\u00fablica recomiendan no\ndescongelar a temperatura ambiente ni con mucha anticipaci\u00f3n los alimentos que\nse vayan a cocinar. El descongelamiento se debe realizar en la heladera. No\nvolver a congelar un alimento que ya fue descongelado, a menos que se haya\ncocinado antes de colocarlo nuevamente en el freezer.<\/p>\n\n\n\n
Mantener los alimentos refrigerados hasta el momento de\nservirlos, especialmente aquellos a base de cremas o mayonesas. Evitar que los\nalimentos permanezcan a temperatura ambiente por m\u00e1s de una hora y sin cubrir,\nsobre todo en d\u00edas de mucho calor.<\/p>\n\n\n\n
Si se trasladan alimentos de un domicilio a otro,\nasegurarse de que est\u00e9n bien refrigerados (en recipientes t\u00e9rmicos) y a resguardo\ndel sol. Si el traslado se realiza en un veh\u00edculo, ubicar los alimentos en la\nzona m\u00e1s protegida del calor (lejos de las ventanas o del motor).<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, es importante evitar las contaminaciones\ncruzadas. En la heladera, mantener con tapa los alimentos que se consumen fr\u00edos\n(como las ensaladas) y separados de los dem\u00e1s. Igualmente con respecto a los\ncocidos y los crudos, que son fuente de intoxicaci\u00f3n inadvertida en ni\u00f1os que\ntoman contacto con ellos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
19-Dic-20\tAdem\u00e1s de los protocolos de bioseguridad, para mantenerse saludables es importante recordar algunos tips sobre preparaci\u00f3n de platos y conservaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[98],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50270"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50270"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50271,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50270\/revisions\/50271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasdelparana.com.ar\/NuevaEdicion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}