Desde la comuna explicaron que las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) se aplican en todos los procesos de manipulación de los alimentos y son una herramienta fundamental para la obtención de productos inocuos.
También, constituye uno de los principios básicos que tiene como objetivo garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes a su producción y distribución.
Al finalizar, se les hizo entrega de un certificado a cada personal del Ejército para que puedan acceder a su carnet de sanidad.