Milagros Nardelli es una joven resistenciana de 22 años que este 2022, celebró el tercer aniversario de su emprendimiento “Milintegral”. Es estudiante de la licenciatura en Nutrición y su empresa tiene como objetivo fundamental “promover hábitos saludables a través de una alimentación sana, consciente e integral”, asegura a la Agencia FOCO.
La idea del emprendimiento comenzó en agosto de 2019. “Mis padres me regalaron una panera, que cocía un pan de molde cada 3 horas. Comencé a ofrecer panes integrales primero y a generar mi propio emprendimiento, porque siempre me gustó vender y ser independiente”, explica.
El primer año trabajó sola y en la cocina de sus padres, haciendo pequeñas producciones por encargue. Luego, la producción se extendió y habilitó una habitación en el quincho de su casa para utilizarla como área de producción y guardado de sus productos. Hoy, cuenta con un equipo de colaboradoras (y un colaborador) que trabaja en dos turnos, desde las 6 hasta las 21, ofreciendo más de 70 productos saludables, aptos además para personas diabéticas, veganas o hipertensas.
Producción de “Milintegral”.
“Los créditos de gobierno me ayudaron a acelerar la concreción de objetivos”
Milagros cumplió el 29 de octubre uno de sus mayores sueños: abrir su propio local para producción y venta, en avenida sarmiento 1597 de Resistencia. Uno de los principales impulsos, fue la posibilidad de acceder a una de las líneas de financiamiento del Ministerio de Producción, Industria y Empleo de la provincia, como “Fortalecer MiPyme” que tiene como propósito impulsar la puesta en marcha y el desarrollo inicial de emprendimientos de nuestra provincia.
Como objetivos a corto plazo, Milagros cuenta que espera poder habilitar unas mesas para que “la gente pueda venir a tomar un licuado, café o una ensalada de frutas al paso”. Además, agrega que “gracias a la ayuda del crédito del gobierno, tengo la posibilidad de comprar en lo inmediato una cafetera, un horno y un freezer, para de a poquito ir industrializando mi microempresa”.
Como objetivos a largo plazo, dice que espera recibirse en el próximo año y medio y que, además, espera montar una “casa de té” en el patio del local. Sin embargo, “si la gente lo demanda antes, este proyecto se puede adelantar”, confiesa.
Haciendo un balance sobre los primeros días de atención al público, Milagros asegura que “las ventas están superando las expectativas”, lo que la motiva a seguir trabajando y redoblando los esfuerzos.
La emprendedora no quiere dejar de mencionar el acompañamiento y permanente guía del Ministerio de Producción, Industria y Empleo diciendo que “sentí el acompañamiento de todo el equipo desde que conocieron mi emprendimiento, siempre con predisposición a ayudarme y a acompañarme”.
Visita de autoridades provinciales a su emprendimiento.
Su apoyo a emprendimientos locales
El equipo de “Milintegral” se caracteriza por la predisposición, entusiasmo, ganas de aprender y superarse día a día. Por este motivo, además de los productos de panificados integrales y congelados, Milagros decidió sumar productos dietéticos de fabricación local a su negocio. “Decidí comprar a personas chaqueñas que son fabricantes de sus propios productos, para que todos nos ayudemos y crezcamos entre todos”, finalizó la emprendedora.
“Milintegral” atiende de lunes a lunes, de 16 a 22 en avenida Sarmiento 1597, con stock permanente de productos. Los pedidos pueden realizarse a través del menú online y coordinar la entrega, o retirar por el local. En redes sociales la encuentran como “Milintegral”.