El 2023 se encuentra en su recta final, y con el cierre de año se amplía la expectativa de hoteleros y gastronómicos en cuanto a ventas. En diálogo con Chaco TV el presidente de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos del Chaco, Matías Rafat, analizó la situación del sector.
“La reacción para los locales gastronómicos siempre es positiva en diciembre. Sí se ve un cambio de gusto en el consumidor, el cual deja de consumir productos que han elevado más su precio, y elige consumir más lo que sería sandwichería, pizzería, etc”, explicó.
Sobre el fin de semana largo, Rafat señaló que la celebración de navidad, que este año se produjo un domingo, tuvo un fuerte impacto en las ventas: “el sábado se cuidó un poco más la gente, no salió hasta tan tarde, pero fue siempre positivo para lo que es el sector”.
En cuanto a la ocupación hotelera, Rafat la calificó de “sorprendentemente baja”, ya que alcanzó entre un 20% a un 30%. “Esto tiene sorprendida a la parte hotelera y creen que tiene que ver con el cambio de gobierno. Siempre cuando se producen estos cambios la gente está por ahí un poco asustada para ver cómo se va a mover, qué va a pasar”, señaló.
“Esperemos que esta semana sea alta para lo que es el sector gastronómico y que repunte el sector hotelero. La gente igual se quiere juntar, igual quiere salir, esperemos que haya muchos visitantes”, sintetizó Rafat.