Un total de 135 kilos de carne fueron decomisados este miércoles en una carnicería de la localidad de Fontana, durante un operativo de control realizado por efectivos de la División Operaciones Rurales Metropolitana, con la colaboración de personal de Bromatología municipal. Además, las autoridades dispusieron la clausura del local comercial.
El procedimiento se llevó adelante en un establecimiento ubicado sobre avenida Güemes, en el marco de una investigación iniciada a partir de información sobre la presunta faena de animales.
Durante las tareas investigativas los efectivos tomaron conocimiento de que personas desconocidas habrían ingresado varios bultos durante la madrugada a una carnicería de Fontana.
Ante esa situación, se solicitó la colaboración del área de Bromatología de la Municipalidad de esa localidad. Al llegar al comercio, el personal fue recibido por una mujer de 36 años y, tras inspeccionar el lugar, constató la presencia de productos cárnicos que no contaban con los sellos bromatológicos ni con la documentación de ingreso correspondiente.
Como resultado del operativo, se procedió al decomiso de 120 kilos de carne bovina y 15 kilos de embutidos (chorizos), lo cual todo dio un total de 135 kilos de mercadería.
Finalmente, el personal de Bromatología labró el acta correspondiente y dispuso la clausura del establecimiento, mientras continúan las actuaciones vinculadas a la investigación por la presunta faena de animales.